Ідеальна курка ГАРАМ МАСАЛА: розкриваємо аромати Індії | Євген Клопотенко

Як приготувати Гарам Масала
А давайте відкриємо смак курячих гомілок по-новому? Приготуємо гарам масала – рецепт індійської кухні. Можливо, для більшості з вас звучить досить дивно, але насправді гарам масала – це суміш спецій, яка додається у підливу, аби збагатити її смак, зробити насиченим та цікавим. Та й всі продукти для страви доступні чи не в кожному супермаркеті, тому проблем з пошуком не буде. Тож, готуємо спочатку насичену пряностями підливу, а потім тушкуємо в ній курячі гомілки. Вони виходять напрочуд м’якими, гарно відходять від кістки, але тримають форму. Смакота! Спробуйте, щоб урізноманітнити своє щоденне меню.

Інгредієнти для приготування гарам масала:
7 гомілок ТМ «Наша Ряба»
200 мл кокосового молока
200 мл води
1 червона цибуля
70 г вершкового масла
70 г горіхів кеш’ю
3 зубчики часнику
20 г кореня імбиру
1 лайм або лимон
1,5 ст. л. томатної пасти
1 ч. л. гарам масала (мікс спецій)
3 лаврових листа
дрібка гострого перцю
дрібка пластівців перцю чилі
дрібка кокосової стружки (для подачі)
сіль до смаку
варений рис (для подачі)
7-8 гілочок кінзи (для подачі)

Покроковий рецепт гарам масала дивіться у відео.

👉 Стати спонсором проекту:    / @klopotenko  

#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ГарамМасала #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #вечеря #обід #cooking #ukraine

⏱ Time Code:

0:00 - Анонс
1:05 - Гарам Масала що це
1:40 - Рецепт приготування Гарам Масала
3:13 - Інгредієнти для приготування страви
3:40 - Лайфхак від Євгена Клопотенка
4:38 - Поєднуємо складові Гарам Масала
6:10 - Що входить в спеції гарам масала
7:40 - Знімаємо шкірку з курячих гомілок
8:29 - Тушкуємо гомілки в соусі
10:08 - Презентація готової страви
11:49 - Куштування Гарам Масала

***********************************************
Сторінки Наша Ряба у соц мережах:
ФБ   / nasha.ryaba  
Інста   / nasha.ryaba  
Сайт https://ryaba.ua
***********************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:

✔ Українські страви:    • Українські страви | Страви української кух...  
✔ Лайфхаки:    • Поради Клопотенко | Євген Клопотенко  
✔ Страви за 30 хвилин:    • Страви за 30 хвилин | Готуємо смачно і шви...  

***********************************************
Онлайн-курс: https://bit.ly/3uv7GQ3
Інтернет-магазин: https://bit.ly/3oeLjun
Facebook:   / recipesievgenklopotenko  
Telegram: https://t.me/klopotenkofood
Instagram   / klopotenko  
***********************************************

Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні.
💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT

***********************************************

Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!

📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [email protected]