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「キムチーズとんかつ」の作り方
Автор: 読売西部ファミリークッキング
Загружено: 2024-10-22
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よみうりファミリークッキングvol.332に掲載の「キムチーズとんかつ」の作り方を簡単にご紹介します。
① スティックチーズ（さけるタイプ・２本）は縦半分に裂く。白菜キムチ（100ｇ）は汁を切ってザク切りにする。
② 豚ロース薄切り肉4枚の左右両端を少し重ねるようにして横長に並べ、チーズ1/2本分を手前に置き、1/4量の白菜キムチをチーズの横にのせ、端から巻き、両端を折りたたんで巻く。手でしっかり巻き付け、棒状に形を整える。同様にして4本作る。
③ バットに小麦粉（大さじ3）・水（大さじ3）を合わせて溶き、②の表面にからめ、パン粉をまぶしつける。
④ フライパンに1㎝深さの揚げ油を入れて熱し、③を入れ、こんがりと色がつくように揚げる。
⑤ 器に盛り付け、サラダ野菜を添える。（２人分）
詳しいレシピは「よみうりファミリークッキングvol.332」で。
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