طريقة عمل فلافل على طريقتي مقلية ومشوية homemade falafel fried & baked samira’s kitchen # 419

انجح طريقة لعمل بودرة عمبة والصوص بالبيت باربع طرقhomemade amba sauce samira's kitchen episode # 418
   • انجح طريقة لعمل بودرة عمبة والصوص بالبيت ب...  

samira's kitchen episode # 419
صفحتى على الفيس بوك
  / samiraskitch.  .
صفحتى على الانستغرام
  / samiracholagh  
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد


فلافل
------
٢ كوب حمص مجفف
١/٢ كوب باقلاء مجففة
٢ بصل حجم متوسط
٤-٥ فصوص ثوم
٤-٦ بصل اخضر
١ باقة معدنوس
١ فلفل اخضر
١ فلفل حار
١ ملعقة طعام بيكنك باودر
١ ملعقة كوب بيكنك صودا
١ ملعقة طعام كمون
١ ملعقة طعام حبوب كزبرة مطحونة
ملح
فلفل اسود
١/٤-١/٢ كوب طحين حمص
سمسم
زيت للقلي

ترتور
-------
١/٢ كوب طحيني او راشي
١/٢ كوب عصير ليمون
١/٤ كوب لبن
٢ فصوص ثوم
١/٤ كوب زيت زيتون
ملح
١/٤-١/٢ كوب ماء

falafel
---------
2 cups dried chick peas
1/2 cup dried feva beans
2 medium onions
4-5 garlic cloves
4-6 green onions
1 bunch parsley
1 green pepper
1 jalapeno
1 tablespoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1 tablespoon ground cumin
1 tablespoon ground coriander seeds
salt
black pepper
1/4-1/2 cup chick peas flour
sesame seeds
oil for frying

tahini sauce
--------------
1/2 cup tahini
1/2 cup lemon juice
1/4 cup yogurt
2 garlic cloves
1/4 cup olive oil
salt
1/4-1/2 cup water