🎄✨ Galletas de Garbanzos con Chispas de Chocolate – Festivas, saludables y solo 52 calorías

Estas galletas son la prueba de que sí puedes disfrutar tus postres favoritos durante las fiestas sin salirte de tu estilo de vida saludable. Suaves, chocolatosas y hechas con garbanzos… ¡pero nadie lo adivina!

Estas rinden 33 galletas, cada una con solo 52 calorías + 1 cucharadita de frosting (8 cal).
Perfectas para compartir en reuniones familiares, intercambios o meriendas navideñas.

👇 Receta completa abajo
👇 English version below

🍪 RECETA (ESPAÑOL)
Galletas (33 porciones – 52 cal c/u):
17 oz garbanzos cocidos
6 tbsp aquafaba
1 tbsp maizena
2 tbsp vainilla
1 tsp canela
1 pizca sal
2 tbsp monkfruit
165g chispas de chocolate sin azúcar
½ taza cacao en polvo sin azúcar
33 tsp frosting de vainilla
20 g sprinkles

Preparación:
Agrega todos los ingredientes de las galletas a la batidora.
Mezcla hasta obtener una textura uniforme.
Forma 33 galletitas y hornea a 360°F por 35 minutos.
Enfría, agrega una cucharadita de frosting y sprinkles.
¡Listo para disfrutar!

🍪 RECIPE (ENGLISH)
Chocolate Chickpea Cookies – 33 servings – 52 cal each
Cookies:
17 oz chickpeas
6 tbsp aquafaba
1 tbsp cornstarch
2 tbsp vanilla
1 tsp cinnamon
Pinch of salt
2 tbsp monkfruit
165g no sugar added chocolate chips
½ cup unsweetened cocoa
33 tsp vanilla frosting
20g sprinkles

Instructions:
Blend, portion into 33 cookies, bake 360°F – 35 min, cool, decorate and enjoy!

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