Крок Месье / Крок Мадам. Король Французских сэндвичей. Все секреты приготовления от Шефа Андрея.
Автор: Tasty Chef
Загружено: 2021-11-26
Просмотров: 2940
Король Французских сандвичей «Крок Месье»!!!
Это простой, но очень вкусный, горячий бутерброд.
«Крок Месье» для Парижан это так же символично, как и Эйфелева башня.
Ждем всех любителей вкусно покушать и красиво приготовить!
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!
Для быстрого поиска нужного фрагмента, видео индексировано тайм-кодом.
00:00 ►Вступление.
01:51 ►Французский дрессинг. Моем салат.
05:41 ►Соус Бешамель. Трюфельное масло.
10:20 ►Яйцо Пашот.
14:03 ►Собираем и готовим Крок Месье.
16:14 ►Сервируем. Дегустируем.
Французский дрессинг:
1 ст. л Мед
1 ст. л Дижонская горчица
1 ст. л Сок лимона
1 зуб Чеснок
Соль/ перец по вкусу
70 - 100 мл Оливковое масло
Соус Бешамель:
30 гр. Сливочное масло
1 ст. л Мука ( без горки)
350 мл Молоко + 1/4 лук, 1 чеснок,1 лавровый лист, щепотку черный перец и кайе́нский, соль, тимьян, мускатный орех.
2 ст. л. Пармезан
1 ст. л Трюфельное масло ( если есть)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
