春末全家健康減肥晚餐/家常晚餐/三菜一湯

👋大家😊～

清明節過後，天氣漸暖，正值春末初夏， 今天想來做點開胃又顧胃的晚餐。

今日菜單：炒糯米椒鳳梨豬肉片,蘆筍炒山藥,涼拌黃櫛瓜,蛤蜊魚片湯


想嚐鮮😋的朋友們，這次我有提供三份給大家🥰
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🙇‍♀️感謝您今天的觀看～

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Q1：是否使用過或是知道「烹大師」昆布風味呢?
Q2：最想做本支影片的哪個料理?


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#烹大師 #烹大師日常料理 #簡單營養美味
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食材做法步驟：

1. 黃櫛瓜綜合蔬菜
蕃茄、小黃瓜、黃櫛瓜切成丁，丟入滾水中川燙大約3~5分左右（依個人購買粗細大小而定），撒 1 匙「烹大師」昆布風味，加一點香油 、也可撒點芝麻。
調味：
加一點「烹大師」昆布風味，可以帶出蔬菜本身的清甜，味道更為融合。

2. 炒糯米椒鳳梨豬肉片
先將豬肉片事先用太白粉，加點「烹大師」昆布風味下去醃，可以讓豬肉去腥，比加鹽的味道更好，炒出來會更香。下鍋炒至半熟後放糯米椒加一點水炒至微軟，最後放入鳳梨一起炒至熟透（約1～2分，依豬肉厚薄調整的時間），即可起鍋。
調味：
加入「烹大師」昆布風味後，整道菜不只是酸甜，更有一點昆布的鮮味，這道菜真的很開胃喔 !

3. 蘆筍炒山藥
蘆筍、蘿蔔切條，山藥先切粗或細條狀後，起油鍋，山藥、蘿蔔先下，再加入半杯~8分水炒軟後，再加入蘆筍拌炒，最後放蝦仁炒熟後起鍋。
調味：
因為山藥本身味道較淡，清炒蔬菜味道比較單調，加入「烹大師」昆布風味，可以讓蔬菜增加一層鮮味，不需要另外再加鹽就很好吃

4. 蛤蠣魚片湯
冷水放入薑片煮滾後，接著放入鱸魚片煮大約7分鐘後放入蛤蠣滾至開後即關火，撒上蔥花，淋些香油
調味 ：
加入一匙，「烹大師」昆布風味，就有昆布高湯的效果，讓湯頭更有層次感，更鮮甜，更好喝。但熬高湯真的太麻煩，用「烹大師」昆布風味只要加一點進去就可以當高湯，真的很方便!非常適合我們這種忙碌的職場媽媽。