【厨房で香味油の仕込み】葱油と鶏油の最強ブレンド◆これこそ香味油の極み◆ラーメン屋の厨房にて撮影

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もちろん秘密の香味油を使用したラーメンも！
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http://menuneri.stores.jp

ps://bit.ly/3c0gmlW
本当は教えたくない秘伝の香味油！
麺工房　海練では週に１度葱油と鶏油を厨房で仕込んでます。
この香味油は汎用性高く「ラーメン」「チャーハン」「まぜそば」「炒め物全般」
全てがワンランク上の料理になります！
そして「焦がしネギ」（焦がし玉ねぎ）のおまけ付き！
こちらもラーメン、チャーハン、まぜそばに入れても良し。
さらにゴマ油、醤油、砂糖、酢で和えてサラダに入れても美味しいです！

ご家庭で作れる【食べるラー油】の動画はこちら
   • 【食べるラー油の作り方】ラーメン店主直伝!!!!◆仕込み/香味油/チャーハンにもラー...  
ちょっと手間ですが激ウマです！
辛さ調整もご自分で調整出来ますよ♪

◆ラーメン店主のプロフィール
小田切　真吾(おだぎり しんご)
麺工房 海練 店主

1980年千葉県柏市生まれ。
福岡県、静岡県で育ち進学のため上京。
杏林大学卒。
在学中からラーメンの食べ歩きが好きで１日７杯食べる事も。
大学卒業後ワーキングホリデーで満喫し２９歳までプラプラ生活。
ノリと勢いで静岡県沼津市にてラーメン店開業。
３年間赤字、挫折を味わい３回の移転の末なんとか店を軌道に乗せる。
現在は富士山の麓、静岡県裾野市で営業中。
その後毎年増収増益。（コロナでちょっと挫ける）
スタッフと常連様に支えられながら楽しく生きてます。

◆生年月日
1980/８/1４

◆麺工房　海練　公式LINEアカウント
http://line.me/ti/p/%40vqe6514e

◆Twitter
  / men_uneri  

◆Instagram
  / uneri2010  

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