🤔این مرغ چرا عجله بردارنیست؟@mamanpaz2-@مامان پز-
Автор: آشپزی مامان پز2
Загружено: 2025-12-25
Просмотров: 39
🍗مرغ مجلسی طلایی با پوست برشته و آبدار، طعمدار شده با دو روز استراحت در آب نمک و سرکه، زعفران، ادویههای معطر و کمی آرد سوخاری،،لیموترش🍋 وبرشهای پرتقال🍊،فلفل سیاه ومیخک گریل شده روی چوب دارچین و برگ بو برای عطر و طعم خاص.
نکات کلیدی:
دو روز خواب مرغ در آب نمک و سرکه → گوشت نرم و لطیف
ادویههای معطر و زعفران → طعم کاملاً مجلسی
استراحت یک روزه بعد از طعمدار شدن → نفوذ کامل طعمها
گذاشتن روی توری با چوب دارچین و برگ بو،پیاز وفلفل → عطر دلنشین و آبدار شدن گوشت
گریل با دمای ۱۸۰ درجه → پوست طلایی و برشته🪄
#آموزش_آشپزی #food #رژیمی #آشپزی_ایرانی #cooking #اموزار #recipe
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: