ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

✅ 250-300 г творога
✅ 250 г муки
✅ 100 г сахара
✅ 2 яйца
✅ 0,5 ч.л соды
✅ Щепотка соли
✅ 600 мл растительного масла для жарки
✅ Сахарная пудра для посыпки

Пpигoтoвлeниe:
📝 В миске смешиваем муку, соду и щепотку соли, просеиваем.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара.
📝 Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем.
📝 Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.
📝 Далее из этого теста формируем шарики размером с грецкий орех.
📝 В глубоком сотейнике разогреваем растительное масло и жарим творожные шарики на среднем огне, периодически помешивая. Шарики должны свободно плавать в масле. Закидываем по несколько штук, при жарке шарики увеличиваются в объёме.
📝 Готовые шарики перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
📝 По желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#завтрак