BANON

Le village de Banon dans les Alpes de Haute Provence, dispose encore d'une partie médiévale. On peut y distinguer des vestiges de remparts. Plusieurs châteaux s'y sont succédés aux fil du temps depuis le XIIe. Le dernier château a été incendié à la Révolution. Le village a abrité Robespierre lorsqu'il était en fuite en 1793.
On pénétre dans le vieux village par une porte médiévale à mâchicoulis, une promenade nous fait découvrir ses ruelles caladées et ses maisons anciennes construites sur d'anciens remparts.
Le jour de marché est pour nous l'occasion de déguster le célèbre fromage de Banon. C'est un délicieux fromage de chèvre au lait cru conservé dans des feuilles de châtaigniers.

The village of Banon in the Alpes de Haute Provence still has a medieval part. One can distinguish there vestiges of ramparts. Several castles have succeeded one another over time since the 12th century. The last castle was burnt down during the Revolution. The village sheltered Robespierre when he was on the run in 1793.
We enter the old village through a medieval gate with battlements, a walk takes us through its cobbled streets and its old houses built on old ramparts.
Market day is an opportunity for us to taste the famous Banon cheese. It is a delicious raw milk goat cheese preserved in chestnut leaves.