OREZ CU LAPTE foarte cremos și vanilat - rețeta simplă, clasică de „riz au lait” | Savori Urbane

Bunica mea Marlene, din Cluj, îmi făcea adesea orez cu lapte sau „riz au lait”, cum îi spunea ea. Ce amintiri frumoase am din casa bunicilor din Cluj! De la ea am învățat ce tip de bob de orez să aleg și cum să-l fierb, când să pun zahărul sau vanilia etc. Cum se face orez cu lapte astfel încât să fie cremos? Lapte cu orez (rișcaș) se face în toată lumea, originile preparatului fiind, evident, asiatice. Francezii și italienii au adoptat timpuriu orezul și l-au folosit atât la preparate sărate cât și dulci. Riz au lait este versiunea franțuzească rafinată a acestui desert simplu și gustos.
Noi avem rețeta pe blog încă din 2014 și a fost testată de mii de cititori: https://savoriurbane.com/cum-se-face-...
________________________________________________________________________
Am pomenit despre următoarele rețete:
Risotto alla milanese: https://savoriurbane.com/risotto-cu-s...
Cireșe glasate (confiate): https://savoriurbane.com/cirese-confi...
Budincă de orez: https://savoriurbane.com/budinca-de-o...
Budincă de orez cu mere caramelizate: https://savoriurbane.com/budinca-de-o...
Tort de orez cu lapte, fructe și frișcă: https://savoriurbane.com/tort-de-orez...
Griș cu lapte: https://savoriurbane.com/gris-cu-lapt...
Pilaf de pui la cuptor:    • Pilaf de pui cu orez și legume, ciuperci, ...  
Mai multe rețete cu orez:    • Rețete cu orez  
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook:   / savoriurbane1  
Instagram:   / savori_urbane  
TikTok:   / savoriurbane  
Blog: https://savoriurbane.com/