पालक पनीर राइस विद रायता – झटपट, हेल्दी और सुपर टेस्टी डिनर रेसिपी | Palak Paneer Rice with Raita .

पालक पनीर राइस विद रायता – झटपट, हेल्दी और सुपर टेस्टी डिनर रेसिपी | Palak Paneer Rice with Raita .


नमस्कार दोस्तों!
आज की रेसिपी है सुपर क्विक और हेल्दी पालक पनीर राइस विद रायता — जिसमें आपको मिलेगा पालक का न्यूट्रीशन, पनीर का प्रोटीन और राइस का परफेक्ट फ्लेवर। ये रेसिपी बच्चों से लेकर बड़े सभी को पसंद आएगी और टिफिन/लंच/डिनर के लिए एकदम बढ़िया विकल्प है।
कम मसालों में, कम समय में और ज़बरदस्त टेस्ट के साथ — एक बार बनाओगे तो बार‐बार बनाओगे

INGREDIENTS :

For Palak puree :

1) Spinach leaves - 150 grams .
2) Sugar - 1 TBSP ( Add during spinach boiling ) .
3) 3 - 4 Glass of water .

To boil rice :

4) Rice - 1 & ½ cup .
5) Salt as per taste .
6) Oil - 2 TBSP.
7) 3 - 4 Glass of water .

To make Palak paneer rice :

8) Oil - 8 TBSP .
9) Butter - 1 TBSP / 1 cube .
10) Pinch of asafoetida .
11) Cumin seeds - 1 TBSP .
12) Garlic cloves - 20 ( fine chopped )
13) Green Chillies - 3 ( fine chopped )
14) Onion - 2 ( medium size ) ( fine chopped ) .
15) Tomato - 1 ( Big ) ( small chopped ) .
16) capsicum - 1 ( Big ) ( roughly - diced cut ) .
17) Paneer - 50 grams ( Fry until golden brown and take out ) .
18) Red chilli powder - 2 TBSP .
19) Garm masala - ½ TSP .
20) Salt as per taste .
21) Turmeric powder - 1 TSP .
22) Curd - 2 TBSP .
23) Fresh coriander .

To make Raitu :

24) Curd - 1 Cup .
25) Salt as per taste .
26) Red chilli powder - ½ TBSP .
27) Chat masala - ½ TSP .
28) Salt as per taste .
29) Onion - 1 ( medium size ) ( small chopped ) .
30) Carrot - 1 / 20 grams ( small chopped ) .
31) Tomato - 1 ( medium size ) ( small chopped ) .
32) Fresh coriander .

सामग्री:

पालक प्यूरी के लिए:

1) पालक के पत्ते - 150 ग्राम।
2) चीनी - 1 बड़ा चम्मच (पालक उबालते समय डालें)।
3) 3-4 गिलास पानी।

चावल उबालने के लिए:

4) चावल - डेढ़ कप
5) स्वादानुसार नमक
6) तेल - 2 बड़े चम्मच
7) 3-4 गिलास पानी

पालक पनीर राइस बनाने के लिए:

8) तेल - 8 बड़े चम्मच
9) मक्खन - 1 बड़ा चम्मच / 1 क्यूब
10) चुटकी भर हींग
11) जीरा - 1 बड़ा चम्मच
12) लहसुन की कलियाँ - 20 (बारीक कटी हुई)
13) हरी मिर्च - 3 (बारीक कटी हुई)
14) प्याज - 2 2 (मध्यम आकार के) (बारीक कटे हुए)।
15) टमाटर - 1 (बड़ा) (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)।
16) शिमला मिर्च - 1 (बड़ी) (मोटे टुकड़ों में कटी हुई)।
17) पनीर - 50 ग्राम (सुनहरा भूरा होने तक तलें और निकाल लें)।
18)लाल मिर्च पाउडर - 2 बड़े चम्मच
19) गरम मसाला - ½ छोटा चम्मच
20) नमक स्वादानुसार
21) हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच
22) दही - 2 बड़े चम्मच
23) ताज़ा हरा धनिया

रायतू बनाने के लिए:

24) दही - 1 कप
25) नमक स्वादानुसार।
26) लाल मिर्च पाउडर - ½ बड़ा चम्मच।
27) चाट मसाला - ½ छोटा चम्मच।
28) नमक स्वादानुसार।
29) प्याज - 1 (मध्यम आकार का) (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)।
30) गाजर - 1/20 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
31) टमाटर - 1 (मध्यम आकार का) (छोटा कटा हुआ) ।
32) ताज़ा हरा धनिया ।

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