Ржаные пироги. Тоненькие_Без пшеничной муки

Тесто тонкое эластичное, подойдет для штруделя или основы для тарта. У меня пироги с капустной начинкой, хороши не слишком сочные начинки с картофелем, с яблоками. Для сочных «жидких» начинок все же лучше ржаные пироги в форме калиток, чтобы сок не выбегал.
****
Друзья, подписывайтесь на канал! Пишите комментарии и ставьте пальчик вверх! Всем хорошего дня и новых вкусных рецептов!

Рецепт:
мука ржаная обдирная – 250-270гр. (2стак.)
кефир -150мл.(2/3стак.)
яйцо -1шт.
растительн. масло –1 ст.л.
сода -1/2ч.л.
соль -1/2ч.л.
начинка:
капуста – 300гр. (1/2 маленького вилка)
лук –50гр.(1/2 средней луковицы)
морковь -50гр. (1/2 средней морковки)
растительн. масло -1-2ст.л.
соль, красн. острый перец, специи (у меня куркума)
для верха:
яйцо -1шт. для обмазки
кунжут

Приятного аппетита!

****
Мой код на скидку на iherb: VER5372

****
Новое на канале:

Песочные кольца с орехами
   • Песочные кольца с орехами. Рассыпчатые и о...  

Запеченная айва. Любимый десерт Хюррем Султан
   • Запеченная айва. Любимый десерт Хюррем Султан  

Фалафель из чечевицы в духовке
   • Фалафель из чечевицы в духовке  

Овсяноблин. Отличный универсальный рецепт. Готовьте на молоке, кефире, сыворотке или даже на воде
   • Овсяноблин. Отличный универсальный рецепт....  

Пирожные Соффиони. Вкуснейшая творожно-лимонная начинка
   • Пирожные Соффиони. Вкуснейшая творожно-лим...  


Плейлисты:

=Рецепты ПП
   • Рецепты ПП  

=Несладкая выпечка. Пироги, пицца, пирожки
   • Несладкая выпечка. Пироги, пицца, пирожки  

= Вторые блюда
   • Вторые блюда  

=Сладкая выпечка. Здесь сладкие пироги, кексы, печенье, булочки
   • Сладкая выпечка. Здесь сладкие пироги, кек...  

=Торты
   • Торты, пирожные, конфеты  

=Десерты
   • Десерты  

=Закуски. Хумус, баклажаны, морковь по-корейски
   • Закуски.Хумус, баклажанчики  

=Блины
   • Блины, оладушки  

****
Ссылка на мой канал (VeraFood):
   / verafood41  

Такие же ролики в Яндекс.Дзене: https://zen.yandex.ru/verafood
Может кому-то удобнее там смотреть.

Ржаные пироги. Тоненькие_Без пшеничной муки

#РжаныеПироги, #БезПшеничнойМуки, #РецептыЕда