Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

МРАМОРНОЕ БЕЗЕ ✨Рецепт от @nelyayarygina✨MARBLE MERINGUE Recipe

Автор: Мастерская кондитера

Загружено: 2023-02-07

Просмотров: 1205

Описание:

Автор видео: @nelyayarygina🙏❤️
  / nelyayarygina  

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍)    / @sweetmasterpieces  
✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы 📩 [email protected]
=======
Слово автора: Мраморное безе
Что может быть вкуснее хрупкой, нежнейшей меренги? - только меренга с шоколадом 🍫, причем именно с темным, так как он идеально контрастирует с ее сладостью 👌

Это проще простого!
Вот правда-правда. Ничего сложного, но в итоге вы получите потрясающий результат:
Во-первых, эти эффектные колобочки можно красиво уложить в коробку и подарить 🎁
Во-вторых, безе довольно долго хранится: в любой момент можно побаловать себя хрустящим лакомством с ароматным чаем ☕️
В-третьих, это эффектный декор для любого десерта, им можно украсить торт Графские развалины 🏰
В общем, одни плюсы и уверяю, что вы не сможете себя контролировать после первого кусочка, это сочетание придется по вкусу даже привередливым гурманам 👌

Прежде чем приступить к приготовлению, хочу отметить два основных момента:
1️⃣ Шоколад лучше использовать от 70%
2️⃣ Меренгу рекомендую сушить при комнатной температуре - так она получается невесомо-хрупкой, нежной и рассыпчатой. Я сушу 1-1,5 суток.
Ну, что, давайте готовить?
Нам понадобится:
80 гр белка
160 гр сахара
20 гр горького шоколада
Можно брать больше или меньше ингредиентов, в зависимости от нужного вам объема, но соблюдать правило соотношения 1/2 белка к сахару
Соединяем белки с сахаром в стеклянной чаше и на водяной бане, постоянно помешивая нагреваем смесь пока сахар полностью не растворится (это примерно 45-55С). Снимаем чашу и взбиваем меренгу до плотных, глянцевых пик. Растапливаем шоколад (только не перегревайте более 45С). Тонкой струйкой 1/2 шоколада вливаем в меренгу кругами. Лопаткой, перемешиваем буквально 2-3 оборота, придаем мраморный эффект. Далее выкладываем ложкой на пергамент, формируя колобки. Опять добавляем струйкой шоколад, 2-3 оборота лопаткой и еще формируем декор. Сушить или при комнатной t (36 часов) или в духовке при 60С примерно 4-6 часа.
Готовьте с удовольствием 😊
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #безе #мраморноебезе #рецептбезе
#домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #meringue #marblemeringue #meringuerecipe #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

МРАМОРНОЕ БЕЗЕ ✨Рецепт от @nelyayarygina✨MARBLE MERINGUE Recipe

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#5016 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "dskCugtycRM" ["related_video_title"]=> string(177) "СУПЕР устойчивый БЕЛКОВЫЙ КРЕМ, которым можно ДОЛГО РАБОТАТЬ! БЗК на агар-агаре! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ!" ["posted_time"]=> string(25) "3 недели назад" ["channelName"]=> string(48) "Торты и Кулинария Cakes & Cooking" } [1]=> object(stdClass)#4989 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "VsB2K5CXhec" ["related_video_title"]=> string(87) "Мраморное карамельное безе с горьким шоколадом" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> string(13) "Olga Bogatova" } [2]=> object(stdClass)#5014 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "maxAENEU5pI" ["related_video_title"]=> string(155) "ВКУСНЕЕ ЗЕФИРА И МАРШМЭЛЛОУ ✧ Мраморный Десерт который Всех Удивит! [мраморное безе]" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(62) "[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко" } [3]=> object(stdClass)#5021 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "-qEZ18MMMLk" ["related_video_title"]=> string(81) "Огромное Безе с Шоколадом Простейший рецепт" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(12) "IrinaCooking" } [4]=> object(stdClass)#5000 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "eGVlUzkHBeY" ["related_video_title"]=> string(134) "Наталия Нарочницкая /// "Орешник", OZON, Маликов и Навальный /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ" ["posted_time"]=> string(21) "1 день назад" ["channelName"]=> string(23) "УМНЫЕ БЕСЕДЫ" } [5]=> object(stdClass)#5018 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "XY3x-mCBr0M" ["related_video_title"]=> string(154) "Французское БЕЗЕ Самое Вкусное! Как приготовить Безе Хрупкое Сверху и Мягкое Внутри" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(12) "IrinaCooking" } [6]=> object(stdClass)#5013 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "15KPnNWnoos" ["related_video_title"]=> string(104) "МЕРЕНГА ШОКОЛАДНАЯ. БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(11) "Alex&Milana" } [7]=> object(stdClass)#5023 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "d5TbKhywXzg" ["related_video_title"]=> string(87) "Вот почему путин выбрал Кабаеву. Ольга Романова" ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(32) "Власть vs Влащенко" } [8]=> object(stdClass)#4999 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "MI3Zk9fG0RY" ["related_video_title"]=> string(150) "Смешайте Яичные белки с сахаром! Вы будете ошеломлены этим рецептом! Очень просто!" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(33) "Еда на все времена" } [9]=> object(stdClass)#5017 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "yYulB8Jq0co" ["related_video_title"]=> string(181) "сделать из жидких волос густые/ без наращивания/ эффект с 1 раза/ пробую совет из ваших комментариев" ["posted_time"]=> string(22) "10 дней назад" ["channelName"]=> string(7) "likas07" } }
СУПЕР устойчивый БЕЛКОВЫЙ КРЕМ, которым можно ДОЛГО РАБОТАТЬ! БЗК на агар-агаре! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ!

СУПЕР устойчивый БЕЛКОВЫЙ КРЕМ, которым можно ДОЛГО РАБОТАТЬ! БЗК на агар-агаре! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ!

Мраморное карамельное безе с горьким шоколадом

Мраморное карамельное безе с горьким шоколадом

ВКУСНЕЕ ЗЕФИРА И МАРШМЭЛЛОУ ✧ Мраморный Десерт который Всех Удивит! [мраморное безе]

ВКУСНЕЕ ЗЕФИРА И МАРШМЭЛЛОУ ✧ Мраморный Десерт который Всех Удивит! [мраморное безе]

Огромное Безе с Шоколадом Простейший рецепт

Огромное Безе с Шоколадом Простейший рецепт

Наталия Нарочницкая ///

Наталия Нарочницкая /// "Орешник", OZON, Маликов и Навальный /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ

Французское БЕЗЕ Самое Вкусное! Как приготовить Безе Хрупкое Сверху и Мягкое Внутри

Французское БЕЗЕ Самое Вкусное! Как приготовить Безе Хрупкое Сверху и Мягкое Внутри

МЕРЕНГА ШОКОЛАДНАЯ.  БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ

МЕРЕНГА ШОКОЛАДНАЯ. БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Вот почему путин выбрал Кабаеву. Ольга Романова

Вот почему путин выбрал Кабаеву. Ольга Романова

Смешайте Яичные белки с сахаром! Вы будете ошеломлены этим рецептом! Очень просто!

Смешайте Яичные белки с сахаром! Вы будете ошеломлены этим рецептом! Очень просто!

сделать из жидких волос густые/ без наращивания/ эффект с 1 раза/ пробую совет из ваших комментариев

сделать из жидких волос густые/ без наращивания/ эффект с 1 раза/ пробую совет из ваших комментариев

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]