Mazsolás kovász készítése ( Lievito madre)
Автор: MÁRIA-55
Загружено: 2019-01-31
Просмотров: 5029
Ezt a nevelt kovászt nem kell hűtőbe tenni, konyhapulton kell tartani. A tetejére tett ruha legyen nedves, mert beszárad, vagy rálehet tenni az üveg tetejét csak nem kell lezárni.
Hozzávalók:
50 gr. mazsola,
120 gr. víz,
75 gr. kenyérliszt,
75 gr. rétestliszt.
Kétnaponta bent hagysz az üvegbe
50 gr, - ot a többit eldobod, hozzá adsz
25 gr. vizet,
25 gr. kenyérlisztet
25gr. rétestlisztet,
Ezt kell folytatni kétnaponként 31 napon át. A videóban többet mondtam mindenből , de mivel elég sok menne veszendőbe ezért írtam kevesebbet. Van már kovászom ami mézes alapú, de most ezt a mazsolást megpróbálom mert állítólag erősebb és szebben dolgozik. Készítsd velem Te is ha még nincs kovászod de szeretnél. A kétnaponta megmaradt kovászt ellehet használni tésztafélékhez, de azt tartsuk hűtőben.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
