【國宴大師•干鍋花菜】一個小技巧讓干鍋花菜成為菜花巔峰， 香脆入味，省事兒又好吃 |老飯骨

【國宴大師•干鍋花菜】一個小技巧讓干鍋花菜成為菜花巔峰， 香脆入味，省事兒又好吃 |老飯骨
小友們好，今天二伯這道干鍋花菜估計有許多小友都喜歡吃，還不趕緊看看視頻學起來？
二伯在視頻里教了大家一個小訣竅，這個技巧可以讓花菜更加脆、還更入味兒，而且下油鍋的時候還不容易濺油，堪稱整道菜的點睛之筆。究竟是什麼小技巧呢？趕緊到視頻里來尋找答案吧！
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大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裡學着做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。
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