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【楊桃美食網-宅配商品】醉雞超簡單？！兩個保鮮盒，做出轟動名菜！試一次就愛上
Автор: 楊桃美食網
Загружено: 13 нояб. 2018 г.
Просмотров: 143 582 просмотра
Описание:
材料
A.
去骨雞腿 3隻
Chicken 2 drumstick thighs
鹽1茶匙
salt 1tsp
米酒 適量
cooking rice wine
B.
當歸3g
Chinese Angelica 3g
川芎2g
Chuanxiong 2g
枸杞2g
Goji Berry 2g
紅棗三顆
Red Dates 3
黃耆3g
Astragalus 3g
水250cc
Water 250cc
c.
鹽1茶匙
salt 1tsp
紹興酒300cc
ShaoXing Wine 300cc
作法
1.雞腿去骨斷筋，加入米酒及鹽抹勻，捲起放入便當盒Ａ中。
2.取便當盒B，放入所有材料B混勻。
3.將A&B一起放入電鍋，外鍋加水一杯半，跳起再燜15分雞皮才不會爛。
4.蒸起之後將A.裡面多餘的湯汁倒出。
5.將B.加入鹽及紹興酒調勻倒入便當A。
6.放入冰箱中冰隔夜即可。
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