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Conversando con Cristina Pacheco - Yuri de Gortari (28/04/2017)
Автор: Canal Once
Загружено: 2017-05-02
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Yuri de Gortari ha triunfado en todas las áreas en las que se ha involucrado, desde los ámbitos editorial y cultural, hasta el gastronómico. Y es en este último en el que más ha profundizado: es chef especialista en cocina tradicional mexicana, comprometido con impulsar y dar a conocer el gran valor de los alimentos y las preparaciones que nuestros abuelos llevaban a sus mesas. Por ello, fundó y dirige la “Escuela de Gastronomía Mexicana, historia, arte y cultura”.
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