돼지목살 남았을 때 목살간장덮밥 / Cooking pork neck with soy sauce

돼지목살 간장덮밥 입니다.🐦

1. 돼지목살(100g) 잘라서 소금, 후추 간하고
2. 5-10분 간 재우기
3. 양념 만들기 (밥수저 기준)
진간장 1.5, 물 2.5, 올리고당 1, 맛술 1, 다진마늘 0.5~1
4. 고기를 살짝 굽고 양념을 넣어주세요.
5. 뚜껑을 살짝 덮고 중약불에 3분간 굽기 (중간에 뒤적뒤적 해주세요)
6. 적당히 익있으면 뚜껑 열고 양념 졸이기
7. 타지 않게 졸여졌으면 불 끄고
8. 밥 위에 간장 목살 올리고 쪽파 올려서 먹기
9. 버터 한조각 넣어주면 더 맛있어요~

맛있게 한 끼 하십쇼!

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