손님 초대요리에 딱! 비프 크림 스튜 Blanquette de boeuf (뉴질랜드 식자재 활용 레시피 No.2)
Автор: CombleTV
Загружено: 2021-06-25
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[본 영상은 뉴질랜드 무역진흥청으로 부터 후원을 받아 제작된 영상이며, 뉴질랜드 식자재 활용 시리즈 3개 중, 2번째 레시피 입니다.]
꽁블이 만드는 대대손손 물려주주는 레시피에 언급될 수 있는 맛있는 비프 크림 스튜를 준비했습니다. 스튜와 커리.. 꽁블이 제일 좋아하는 메뉴라는 것 아시죠? 자신 있기도 하고요.
스튜에 들어가는 고기를 뉴질랜드산 채끝 스테이크를 활용하였습니다.
손님 초대요리 또는 파티요리에도 정말 좋은 비프 크림 스튜Blanquette de boeuf !
꼭 만들어 보세요! 엄청 쉽다고 말씀드리기는 그렇지만, 노력이 들어간 만큼 확실히 맛이 좋다고 자신할 수 있습니다.
항상 감사합니다.
[재료] 3~4인분
뉴질랜드산 채끝 스테이크 600g(소금, 후추, 박력분 1T), 양송이 버섯 6개, 표고버섯 6,다진 마늘 1T, 화이트 와인 1C, 닭육수 1C, 생크림 1C, 레몬즙1T, 올리브오일 3T, 무염버터 30g, 소금1/2t, 마스코바도 1T, 월계수잎 2장, 레몬 껍질 간 것 적당량, 이탈리안 파슬리 또는 로즈마리 조금
#비프스튜 #크림스튜 #손님초대요리
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