Teka 廚房 - 平底鍋千層麵🍄‍🟫🧀

今日 Teka 廚房教您製作一個簡單又美味的平底鍋千層麵！只需一個有鍋蓋的平底鍋，就能輕鬆煮出這道美味✨！餡料中使用了充滿奶香味的白汁，搭配洋蔥去腥的什錦蘑菇🍄，再加入翠玉瓜、松子和核桃，讓千層麵的口感更加多層次🫘。每一口都帶來驚喜😋！快來試試吧，享受這道佳餚的樂趣！

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材料：
主食材
洋蔥x ½個
橄欖油x 適量
翠玉瓜x ½個
什錦蘑菇x 150克
核桃x 40克
松子x 20克
麵粉x 1湯匙
煮食用忌廉x 130毫升
牛奶x 250毫升

千層麵 -
千層麵片x 10片
馬蘇里拉碎芝士x 適量
羅勒葉x 少量

做法：
1/ 去皮並切碎洋蔥，然後在平底鍋中倒入橄欖油，炒至軟嫩。
2/ 將翠玉瓜和蘑菇切碎，加入鍋中與洋蔥一起炒，直到金黃色，然後加入核桃和松子。
3/ 加入麵粉並攪拌均勻，然後逐漸倒入煮食用忌廉和牛奶，製作類似白汁的醬汁。
4/ 當材料充分混合後，持續攪拌，煮五分鐘後放置備用。
5/ 將千層麵片在冷水中浸泡幾秒，直到麵片稍微變軟，然後瀝乾多餘的水分。
6/ 將千層麵片放在塗有橄欖油的平底鍋中，並蓋上鍋蓋。
7/ 在每片千層麵上放一匙餡料，重複此步驟，直到第六層。
8/最後，放上一片千層麵和芝士，蓋上鍋蓋，以中低火煮5-10分鐘，直到芝士融化。
9/ 上桌時以羅勒葉裝飾，即可食用。

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