SOFFICISSIMI PANGOCCIOLI CON LIEVITO MADRE

#pangoccioli #tizianamaniinpasta #pangoccioliconpastamadre

INGREDIENTI:
500 gr. di farina manitoba
150 gr. di zucchero semolato
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure una bustina di vanillina)
1 cucchiaino di miele
100 gr. di burro a crema
150 gr. di pasta madre (oppure 12 gr. di lievito di birra)
1 pizzico di sale
180 gr. di latte tiepido
Gocce di cioccolata
---------------------------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTS:
500 g of manitoba flour
150 g of granulated sugar
2 eggs
1 tbsp of vanilla extract (or a sachet of vanillin)
1 tbsp honey
100 g of cream butter
150 g sourdough (or 12 gr. of brewer's yeast)
1 pinch of salt
180 g of warm milk
Chocolate drops
---------------------------------------------------------------------------------------------
INGRÉDIENTS:
500 g de farine de manitoba
150 g de sucre granulé
2 œufs
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (ou un sachet de vanilline)
1 cuillère à soupe de miel
100 g de beurre à la crème
150 g levain (ou 12 gr de levure de bière)
1 pincée de vente
180 g de lait chaud
Gouttes de chocolat
---------------------------------------------------------------------------------------------
ZUTATEN:
500 g von Manitoba Mehl
150 g von Kristallzucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder ein Beutel Vanillin)
1 Teelöffel Honig
100 g Sahne Butter
150 g Sauerteig (oder 12 g Bierhefe)
1 Prise Salz
180 g warme Milch
Schokoladentropfen