Запеченная курица с картофелем и луком получается просто восхитительной на вкус!

Запеченная курица с картофелем и луком получается просто восхитительной на вкус!

Ингредиенты:

Для маринада:

Четверть стакана уксуса

Четверть стакана оливкового масла

Одна столовая ложка лукового порошка

Одна столовая ложка чесночного порошка

Одна столовая ложка паприки

Одна столовая ложка черного перца

Одна столовая ложка тимьяна

Одна столовая ложка орегано
Одна целая курица (разрезанная на куски, с кожей)
Одна чайная ложка соли

Для блюда:

Две луковицы (около 400 граммов), нарезанные

(700 граммов) картофель, нарезанный крупными кусками
Соль по вкусу
Дополнительное оливковое масло для картофеля

Два стакана воды

Две чайные ложки овощного бульона или замените двумя стаканами овощного или куриного бульона

Для медовой глазури:

(45 граммов) меда

Одна чайная ложка тертого чеснока (10 граммов)
Половина чайной ложки паприки

Для украшения:
Свежая петрушка, нарезанная

Приготовьте маринад:

1. В большой миске смешайте:

По четверти стакана уксус и оливковое масло

По одной столовой ложке лукового порошка, чесночного порошка, паприки, черного перца, тимьяна и орегано

2. Добавьте в маринад одну курицу, разрезанную на куски с кожей.

3. Приправьте одной чайной ложкой соли.

4. Охладите в течение 2 часов.

Приготовьте блюдо:

1. Нарежьте две луковицы (около 400 граммов) и распределите их в противне для запекания.

2. Положите замаринованную курицу поверх лука.

3. Нарежьте картофель (около 700 граммов) крупными кусками. Бросьте его в оставшийся маринад и приправьте солью. Добавьте немного оливкового масла и переложите в противень для запекания.

4. В миске смешайте:

Две чашки воды

Две чайные ложки овощного бульона или замените двумя чашками овощного или куриного бульона

5. Вылейте эту смесь в противень для запекания.

Выпекать:

1. Разогреть духовку до 400°F (200°C).

2. Выпекать блюдо в течение 1 часа.

Приготовить медовую глазурь:

1. В небольшой миске смешать:

Мед (45 граммов)

Одну чайную ложку тертого чеснока (10 граммов)

Половину чайной ложки паприки

Готовить блюдо:

1. Через час смажьте курицу медовой смесью.

2. Верните в духовку еще на 10 минут.

3. Украсьте петрушкой и подавайте с рисом или хлебом.

Наслаждайтесь ароматной курицей с нежным картофелем и сладкой чесночной глазурью!