寒グレのさばき方と刺身~How to filet largescale blackfish and sashimi
Автор: Юдзи, домашняя изакая
Загружено: 2019-02-02
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寒い季節の寒グレ(メジナ)を刺身とアラ煮にしました。皮も10秒ほど湯引いて氷水で冷やし、水分を拭き取り一緒に添えています。
#メジナ#さばき方#刺身
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