La zuppa di pane - CUCINA REGIONALE MESSICANA ep. 2 (Chiapas)
Автор: Cataluccci (un cibòvago)
Загружено: 2025-11-27
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#viaggio #messico #cibo
Nessun ristorante della città, perlomeno quelli del centro, ha la Zuppa di pane nel proprio menù. Io non ne conoscevo minimamente l'esistenza fino a quando ho iniziato a chiedere in giro agli abitanti di San Cristobal de las Casas quale fosse il piatto che li rappresentasse di più, e tutti hanno risposto senza esitazione "la sopa de pan".
È per questo che non ho più avuto dubbi su cosa dovesse essere al centro del mio prossimo video.
Un grazie infinito ad Aremi che mi ha presentato Rocio, a Rocio per la pazienza e l'eleganza con cui ha voluto condividere il suo sapere e ad Omri e Caoimhe per l'aiuto creativo e tecnico che mi hanno dato per le riprese.
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Sto viaggiando per il Messico e ho deciso di creare questa serie di video in cui racconto la diversità delle varie regioni messicane attraverso le ricette locali.
Per il 2o episodio, ho viaggiato nel Chiapas.
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