平べったいフランスあんぱんの作り方
Автор: ぶっつけパン職人TAKU
Загружено: 2021-04-23
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今回は、フランスあんぱんのレシピと作り方です。
フランスパンの生地にあんこをたっぷりと入れ、挟み焼きをすることで平たく焼き上げました。
見た目は若干失敗してますが、味は美味しかったです。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】4個分
準強力粉 150g(100%)
塩 3g(2%)
イースト 1.5g(1%)
水 105g(70%)
あんこ 200g
【Recipe】4pieces
Semi-bread flour 150g(100%)
Salt 3g(2%)
Dry yeast 1.5g(1%)
Water 105g(70%)
Sweet bean paste 200g
＃フランスあんぱん ＃あんぱん ＃フランスパン
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