Tacchino con patate,guanciale su letto di cipolla.tenerissimo,buono e veramente molto economico
Автор: Cristina Camorani Conventello House & Aut
Загружено: 2023-10-19
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Tacchino in forno con patate,guanciale su letto di cipolla.tenerissimo,buono e veramente molto economico
La carne di tacchino così preparata oltre ad essere molto facile veloce e alla portata di tutti, diventa gustosissima con la presenza del guanciale e le erbe. Abbinandoci le patate con sotto la cipolla crea una cremina gustosissima.infine il pangrattato col parmigiano sopra le patate danno il tocco finale del croccante sopra e il tenero sotto.
A questo piatto oltre ad essere sano e bilanciato è perfetto anche per una cena o pranzo importante ed è molto molto economico. Completato con un’insalata può diventare un piatto da re.
Io ho usato queste quantità per otto persone tenendo presente che c’era l’insalata e un brodino con minestrina come primo.
Due sovra cosce di tacchino
Sei fette di guanciale tagliato sottile
Sei rametti di rosmarino
Sale pepe origano paprica
Olio extravergine
Circa mezzo litro di vino bianco
Una grossa cipolla rossa
6/7 patate a spicchi
Maggiorana rosmarino sale pepe olio
Pane grattugiato con sale pepe e un pugno di parmigiano grattugiato
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