ТРИНИ ФОЛУРИ 🇹🇹 - самый легкий, вкусный, нежный рецепт фолури / идеально с чатни (#8)

Настоящая закуска Trini, которую можно подавать с любым чатни на ваш выбор... тамариндовым, манговым и т.д.
____________________________________________________________________________________
ГЛАВЫ-
00:00- ВВЕДЕНИЕ
00:33- ИНГРЕДИЕНТЫ
00:57- ШАГ 1. ДОБАВЬТЕ ВСЕ (СУХИЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ
01:09- ШАГ 2. ПЕРЕМЕШАЙТЕ/СМЕШАЙТЕ ВСЕ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПЕРЕД ДОБАВЛЕНИЕМ ВОДЫ
01:24- ШАГ 3. ДОБАВЬТЕ ТЕПЛУЮ ВОДУ И ПЕРЕМЕШАЙТЕ
02:16- ШАГ 4. НАКРОЙТЕ И ОСТАВЬТЕ ОТДЫХАТЬ
02:43- ШАГ 5. ЖАРКА ФОЛУРИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Получается примерно 70-80 шариков.

МУКА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ ОТБЕЛЕННАЯ - 3 стакана (можно использовать МЕНЬШЕ, см. способ приготовления ниже)
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 ч. л.
ДРОЖЖИ - 1 ч. л.
СОЛЬ - 1/2 ч. л.
КОРИЧНЕВЫЙ САХАР - 1/2 ч. л.
ШАФРАН/КУКУМА - 1 1/2 ч. л.
ТЕПЛАЯ ВОДА - я использовала 3 стакана отбеленной муки общего назначения, но количество может быть МЕНЬШЕ в зависимости от типа муки, например, с неотбеленной мукой я использовала 2 1/2 стакана. Обратите внимание, что для разных видов муки требуется разное количество воды... поэтому лучше добавлять воду понемногу, пока не достигнете желаемой консистенции. Также количество воды зависит от влажности (влажности воздуха) в вашем доме.
ГОРОХОВАЯ ПОРОШОК (ПО ЖЕЛАНИЮ) - 2 СТ. Л.

1) Смешайте все сухие ингредиенты. 2) Тщательно перемешайте ложкой или руками.
3) Постепенно добавляйте ТЕПЛУЮ воду и перемешивайте до достижения желаемой консистенции (ЭТО ВАЖНО ДЛЯ ПОДЪЕМА ВАШЕГО ФОЛУРИ).
Можно разлить тесто по небольшим мискам и добавить пищевой краситель (натуральный или искусственный).
((( Добавьте достаточно воды, чтобы тесто было достаточно влажным, чтобы его можно было скатывать с ложки или руки, подвешенным в воздухе.))))
4) Накройте и оставьте на 2 часа.
5) Очень сильно разогрейте масло и ОБЖАРЬТЕ до золотисто-коричневого цвета (постоянно переворачивая, чтобы тесто не прилипало).

Приятного аппетита!
Хелен
целую

Подавайте с чатни на ваш выбор
Тамариндовый чатни —    • TAMARIND CHUTNEY 🇹🇹 / SAUCE-  a perfect re...  
Манговый чатни — скоро

#trinicancook #howtomakepholourie #howtocookpholourie #pholourie #pholourierecipe #pholourierecipetrinidad #trinidadpholourieecipe #trinipholourie #foodie #pholouriemixrecipe #pholourietrinidad #pholourietrinicancook
#pholourietrinistyle

Звук с Zapsplat.com