И мясо не нужно! Заготовка фасоли в томатном соусе

Какие сытные закрутки вы любите? Фасоль в томатном соусе любите? Мы очень любим в нашей семье подобную закуску – сытную, ароматную и вкусную консервированную фасоль в томатном соусе. Такая закрутка и заготовка отлично выручает при приготовлении завтраков, в качестве основы для хорошего фасолевого супа или просто как быстрый, высокобелковый полезный перекус. В этом видео я расскажу как подготовить фасоль к варке, как приготовить вкусный и густой томатный соус и как хранить такие заготовки. Если вы любите делать домашние заготовки, то этот пошаговый видео рецепт приготовления консервированной фасоли в томатном соусе для вас!

Вам понадобится:
Фасоль красная 2кг (замочить в воде за сутки, 2-3 раза менять воду. Отварить в большом количестве воды до полной готовности (1 час в скороварке или 2 часа в обычной кастрюле) )
Лук 1кг
Морковь 1кг
Чеснок 1 головка (50г)
Петрушка 50г
Перетертые томаты 500г
Томатная паста 50г
Аджика (по желанию)
Масло растительное 200г
Острый перец (по желанию)
Соль
Сахар
Перец черный молотый

Готовую фасоль разложить по банкам и стерилизовать любым удобным способом.
Стерилизация:
в автоклаве на воде 120С 40 минут
в кастрюле – на дно кастрюли уложить полотенце, установить банки, залив водой по плечики, накрыть но не закручивать крышки. После закипания, уменьшить нагрев и на слабом кипении выдержать банки в течении 2х часов. Горячими закрыть или закатать стерилизованными крышками.
в духовке – заложить банки с фасолью в холодную духовку. Выставить температуру духовки 120С. После достижения целевой температуры духовки выдержать банки 1ч. Горячими закрыть или закатать стерилизованными крышками.
Правильно стерилизованные консервы хранятся в комнатных условиях без прямого солнечного света до 2х лет.

#фасоль #заготовки #закрутки #еда #кулинария #рецепт #тихон #едакаклето

Смотри мои рецепты раньше всех
VK видео https://vk.com/video/@tikhonvb
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " И мясо не нужно! Заготовка фасоли в томатном соусе "

Telegram https://t.me/TihonC_T
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Группа в OK https://ok.ru/tikhongoto
Дзен https://dzen.ru/tihonc_t
RuTube https://rutube.ru/channel/24679897/
YouTube    / @tihonct  
Инстаграм   / tikhonpastry  

Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.

Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " "

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr