アメリカの家庭料理☆マカロニ&チーズ〜とろ〜り濃厚〜 / Classic Mac and Cheese

マカロニにチーズをたっぷりと絡ませたマカロニ＆チーズ。アメリカの母の味を再現してみました。
濃厚なチーズは、マカロニとの相性バッチリ♫手が止まらなくなる美味しさです。
おうちで、ぜひ作ってみてくださいね！

マカロニ&チーズ
2人分

材料：
マカロニ 100g
チェダーチーズ 80g
牛乳 250ml
薄力粉 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
バター 20g

パセリ 適量

作り方：
1.鍋に湯1リットルを沸かし、塩10gを入れ、マカロニを袋の表記時間より1-2分短く茹でる。

2.フライパンにバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら薄力粉を加えて炒める。

3.粉気が無くなったら、牛乳を2回に分けて加え、とろみが付くまで混ぜる。

4.チェダーチーズを加えて溶けるまで混ぜる。

5.(1)のマカロニを加えて全体を混ぜ、塩、コショウで味を整える。

6.器に盛り、パセリを散らしたら、完成！

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Here is what you'll need!

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Rich Macaroni and Cheese
Servings: 2

INGREDIENTS

100 grams Macaroni
80 grams Cheddar cheese
250 milliliters Milk
1 tablespoon All purpose flour
Salt to taste
Pepper to taste
20 grams Butter

Parsley to top

PREPARATION:
1. Boil 1 liter of water in a pan, season the water with salt, and boil the macaroni for 1-2 minutes shorter than the indicated time on the packaging.

2. Put butter in a frying pan over low heat and when the butter melts, add the flour and brown.

3. When the flour and butter mixture dries, add milk in 2 portions and mix until thicken.

4. Add cheddar cheese and mix until fully melted.

5. Add the macaroni of (1) and mix everything together, taste and season with salt and pepper.

6. Serve in a bowl and sprinkle with parsley to complete!

7. Enjoy!

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