Найкраща страва з НУТового пюре після Хумусу.Топік. Нут Кунжут Тахіні Кориця
Автор: Svitlana Yavuz. Турецька Кухня
Загружено: 2023-12-29
Просмотров: 508
Топік- дивовижна старовинна автентична страва що має вірменське коріння, і багатий різноманітний смак. Кислинка коринфських родзинок, солодкуватий присмак карамелізованої цибулі, солонуватий з невеличкою гірчинкою смак кунжутової пасти Тахіні, горіховий смак турецького гороху Нут, багато прянної кориці. Таке поєднання інгредієнтів може спочатку здаватися дивним, але можу вас запевнити, що це несподівано смачно. Ця страва особливо сподобається тим , хто вже закоханий у хумус. Обов'язково сподобається веганам та вегетаріанцям, і всім гурманам, поціновувачам вишуканих та автентичних страв.
Список Інгредієнтів:
(Склянка- 200мл)
Для тіста
1.Нут варений -500 г ( 3 склянки)
(Звечора залити водою 250 г ( 1,5 склянки)
сухого нуту)
2.Картопля варена- 200 г ( одна велика)
3.Сіль-1 чайна ложка
4.Кориця -1/2 чайна ложка
5.Тахіні-2 столові ложки
Список Інгредієнтів :
Начинка
1.Цибуля -1 кг
2.Коринфські родзинки -30 г
( сушена чорна смородина)
3.Кедрові горішки-20 г
(або мигдаль)
4.Сіль- 1 чайна ложка
5.Цукор-2 чайні ложки
6.Духм'яний перець-1 чайна ложка
7.Чорний перець- 1/2 ч.ложки
8.Кориця мелена- 2 ч.ложки
9.Кунжутна паста Тахіні- 120 г
Смачного!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
