江戸の豆腐~「ゆるキャラ」もできるほど愛された!江戸っ子のパーフェクトフード~

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日本の美を国内外に発信し次世代に伝えていく　#日本博
コラボ動画・第三弾のテーマは江戸の豆腐
江戸の
#節約おかず　ランキング1位2位のメニューから、
定番の
#豆腐田楽　
販促目的でつくられた?!ゆるキャラ
#妖怪豆腐小僧
まで
お楽しみください


【日本博】
https://japanculturalexpo.bunka.go.jp/
『農業×浮世絵』／NHKプロモーションサイト
https://www.nhk-p.co.jp/event/detail....

【江戸の食文化関連動画】
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【豆腐関連動画】
※ほーりー編集の初期動画なので音声レベルが小さいです
ボリュームを調整してお楽しみください

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婦人手業拾ニ工祇園豆腐　喜多川歌麿
Photograph Ⓒ 2021　Museum of Fine Arts, Boston. All rights reserved.
William S. and John T.Spaulding Collection,1921 21_6344

 

【オススメ書籍】
「江戸はスゴイ 世界一幸せな人びとの浮世ぐらし」PHP研究所・著/堀口茉純
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