【鳥取県】今年もお世話になりました😃「🦀かに吉」 誰もが認める世界一の🦀

12月の鳥取といえば……
そらもう、世界中の蟹好きに愛されている、鳥取駅前「🦀松葉がに専門店　かに吉」❣️
でも、こちらのお店、なかなか予約が取れないことでも有名です。

今シーズンも大将の山田さんにご無理を聞いていただき、なんとかお席を確保していただきました。
ありがたい。山田さん❣️ありがとうございました。

今回の訪店は、常連さんがいつしか「なつ吉」と呼ぶようになった「夏版かに吉」以来となりますので約半年ぶりとなります。
なんか、大将、若返ったようにお見受けします😜。ほんと😃

昨年お邪魔したときにも動画を作成しました。

【鳥取県JR鳥取駅徒歩5分】🦀蟹好きの聖地❣️松葉がに専門店 鳥取「かに吉」🦀の匂いのしない🦀とは❣️
   • 【鳥取県JR鳥取駅徒歩5分】🦀蟹好きの聖地❣️松葉がに専門店 鳥取「かに吉」🦀の匂い...  

よろしかったら見比べてみてください。今回はテロップを多めに入れてみました😃
🦀の保証書ともいえるタグ。昨年は「光輝（こうき）」で今年は「煌星（きらぼし）」。
両方とも「浜坂がに」を代表するブランドです。
付け加えますと、俗称「松葉がに」とは、ズワイガニの雄、メスは身体が小さく「せこがに」と呼ばれています。
「浜坂がに」や「香住がに」は「松葉がに」のブランド名、それぞれに大きさや重さに厳しい基準が設けられており、その基準をクリアした個体にのみ「光輝」や「煌星」などのタグを付与されます。

濃厚なカニ味噌からはじまるかに吉コース、地元のひとでさえ手に入りにくい特別の🦀です。
皆さまお楽しみください。

また、この日は電車の到着が遅れ、特に後半が慌ただしくなっています。
山田さんやお店のスタッフの方々に大変ご迷惑をおかけしました。ほんとごめんなさいでした。
いやぁ素晴らしい‼️次回はいつお席をいただけるのだろう…


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