다이어트 수제레몬청 / 혈당지수가 낮은 레몬차 & 에이드 / 수제 과일청/ 수입레몬 세척방법/ 레몬껍질 비타민/ GI 지수 알아보기

안녕하세요. 연 Do Cook(연두쿡)에 연주부입니다.
오늘은 내장지방을 없애고 항암 효과까지 기대해볼 수 있는
이 레몬으로 청을 만들어 볼게요.

봄이 오려면 2달은 더 기다려야 겠네요. 추운 날씨엔 따뜻한 레몬차가 딱인거 같아요.^^
향긋한 레몬향이 그윽하게 올라오면 행복해지고 상큼한 레몬차 한 모금이면 눈에 피로가 풀리는 느낌입니다.^^
다가오는 봄을 기대하며 ... 얼마 안 남은 겨울 날을 아쉬워하며....
건강도 챙겨보아요.^^

그럼 오늘도 끝까지 시청하셔서 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

Hello.
I'm Yeon from Youngdo Cook TV.
I'm waiting for spring. I think warm lemon tea is perfect for cold weather.^^
When the fragrant lemon scent comes up, you feel happy, and a sip of fresh lemon tea relieves fatigue in your eyes.^^
Looking forward to the upcoming spring.
Let's get along well with winter.
Take care of your health, too.^^

I hope you can watch until the end and help us out.
It's very easy and simple.

🧁 E mail : [email protected]
🧁 Editing and Design : Yeon Do


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[ 재료 Ingredients ]

레몬(lemon) - 600g
설탕 (sugar) - 600g
(레몬과 설탕은 1 : 1 같은 양으로 준비)

굵은소금(coarse salt)- 종이컵 (한 컵)
베이킹소다(baking soda)-3스푼~4스푼
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1. 수입레몬에 스티커 제거
2. 끓는 물에 식초 한 스푼 넣고 레몬을 굴려 30초 굴려 왁스를 제거
3. 레몬을 끓는 물에서 꺼내 굵은 소금으로 싹싹 문지르기
야채 솔로 다시 싹싹 문지르고 헹구기
4. 레몬은 베이킹소다로 문질러준 후 물을 부어 30분간 두기
30분 후 야채 솔로 닦으며 헹궈내기
5. 헹궈낸 레몬에 물기를 완벽하게 닦아내기
6. 준비한 레몬의 1/2 만 레몬 얇게 슬라이스하면서 레몬에 씨부분은 제거
7. 남겨둔 레몬의 1/2 의 레몬 껍질을 강판으로 긁거나 감자칼로 긁어내기
8. 껍질을 벗긴 레몬 알맹이 조각내고 씨를 빼내기
9. 끍어낸 레몬껍질 (7번) 과 조각내 레몬 알맹이(8번)를 믹서로 갈기
10.얇게 슬라이스한 레몬(6번)과 믹서로 갈아낸 9번 그리고 원당 섞기
11.상온에서 3시간 정도 두기
12. 유라병에 레몬청을 담기
13. 실온에서 하루, 냉장고에서 3일 하루 숙성하면 끝^^
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Hello.
I'm Yeon from Youngdo Cook TV.
I'm waiting for spring. I think warm lemon tea is perfect for cold weather.^^
When the fragrant lemon scent comes up, you feel happy, and a sip of fresh lemon tea relieves fatigue in your eyes.^^
Looking forward to the upcoming spring.
Let's get along well with winter.
Take care of your health, too.^^

I hope you can watch until the end and help us out.
It's very easy and simple.