Costine di cinghiale al barbecue
Автор: GrillerTony
Загружено: 2021-02-22
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Salve a tutti!
Nel video di oggi preparo delle costine di cinghiale al barbecue.
La cottura è alla fine molto semplice e simile alla cottura delle classiche ribs di maiale.
Abbiamo come differenza un passaggio addizionale, ovvero l'utilizzo di una marinatura per andare ad attenuare il sapore di selvaggina tipico di questa carne.
La cottura si è protratta per 5 ore circa, e il risultato finale è stato ottimo!
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