Como preparar AJÍ DE GALLINA/POLLO fácil y rápido | COMIDA PERUANA 🇵🇪 | Sonqu

Hola familia, hoy les traigo una delicia de receta AJI DE GALLINA, les aseguro que les encantara 😋😍

𝐀𝐉Í 𝐃𝐄 𝐆𝐀𝐋𝐋𝐈𝐍𝐀
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 pechuga de pollo
4 panes frances
Caldo de pollo
Aceite cantidad necesaria
1 cebolla en cuadraditos
2 cdas de pasta de ajo
Pimienta y comino al gusto
Sal al gusto
7 ajies amarillos
1 pizca de palillo o guisador
1/2 cda de pasta de ají panca
Nuez moscada
Queso parmesano
Leche evaporada
𝐆𝐮𝐚𝐫𝐧𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬:
Pecanas
Aceitunas negras
Huevo Sancochado
Perejil picado
Papa Sancochada
Arroz blanco
𝐂𝐀𝐋𝐃𝐈𝐓𝐎 𝐃𝐄 𝐏𝐎𝐋𝐋𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
Hueso de pollo
1 trozo de poro picado
1/2 zanahoria picada
3 ramas de apio
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de orégano fresco
Sal al gusto

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