CRÈME BRULÉE aux CHAMPIGNONS de PARIS (Tous en cuisine avec Seb)

Découvrez ma recette de crème brûlée aux champignons de Paris, une version salée et originale de ce dessert classique ! Cette crème onctueuse, parfumée aux champignons et caramélisée à la perfection, est idéale pour une entrée raffinée ou un apéritif dînatoire surprenant.

Pourquoi vous allez adorer cette crème brûlée :

Facile et rapide à préparer, idéale pour les débutants en cuisine créative
Un mélange de saveurs sucrées-salées qui surprendra vos convives
Une texture crémeuse et une croûte caramélisée pour un contraste gourmand
Ingrédients variés : champignons de Paris, crème fraîche, œufs, sucre, herbes aromatiques...
Astuce : Pour une croûte caramélisée parfaite, utilisez un chalumeau de cuisine.

400 gr de champignons de Paris
2 échalotes
1 gousse d'ail
1/2 citron
5 cl de porto blanc
30 cl de lait
10 cl de crème liquide
4 œufs
quelques baies roses
du thym
huile, sel, poivre, et du sucre

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#crèmebrûléechampignons #champignons #recettefacile

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