Molho delicioso e fácil de fazer para servir com Carpaccio

Receita de um molho delicioso e fácil de fazer para servir com Carpaccio de carne. Você vai amar.

Ingredientes para servir o Carpaccio:
☑️ 100 gr. de Carpaccio de Mignon ou Alcatra;
☑️ 1/2 maço de rúcula hidropônica ou mini rúcula;
☑️ 2 colheres de sobremesa de alcaparras;
☑️ 1/3 de um dente de alho;
☑️ 1 colher de chá de mostarda Dijon;
☑️ 1 colher de sopa de suco de limão siciliano;
☑️ 1 colher de sobremesa de molho inglês;
☑️ 3 colheres de sopa azeite;
☑️ folhas de manjericão;
☑️ 1 colher de cebolinha verde picada;
☑️ parmesão inteiro para laminar na hora;
☑️ pimenta do reino moída na hora.

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No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer um molhinho para servir com Carpaccio de carne que você vai amar. Esse molhinho é muito especial!

Um dica bem legal é você usar um pilão para fazer o molho. Fica mais prático para preparar.

Ah, além de te ensinar a fazer o molho, eu também te mostro como você pode montar o prato para servir o Carpaccio.

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Um beijo!
Camila Sobocinski
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