ЗАКВАСКА для хлеба / Рецепт сильной закваски

Всем привет! Ребята, сегодня делюсь с вами рецептом сильной закваски для хлеба. Печь хлеб на закваске можно сразу, на 7 день после выведения.
*************
Первый день:
50 гр ржаной муки + 75 гр воды - оставить на 24 часа
******
Второй день (1 кормление):
40 гр закваски (остальное из банки выбрасываем),
25 гр ржаной муки,
25 гр пшеничной смеси,
50-60 мл воды.
********
Третий день (2 кормление):
40 гр закваски (остальное из банки выбрасываем),
25 гр ржаной муки,
25 гр пшеничной смеси,
50-60 мл воды.
********
Четвертый день (3 и 4 кормление):
40 гр закваски,
10 гр ржаной муки,
40 гр пшеничной смеси,
50 гр воды.
*********
Пятый день (5 и 6 кормление):
25 гр закваски,
10 гр ржаной закваски,
40 пшегичной смеси,
50 гр воды.
********
Шестой день (7 и 8 кормление):
20 гр закваски,
40 смеси,
40 воды.
********
Седьмой день (9 и 10 кормление):
20 гр закваски,
40 смеси,
40 воды.
***********
Ребята, спасибо большое за просмотр!
********
Сайт: https://kulinaroman.ru/
Instagram   / nalenciko  
Группа VK https://vk.com/kulinaroman
Группа Facebook   / 425432137996741  
Pinterest   / nalenciko