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蘑菇酸奶油燉雞 一鍋到底帶飯料理 在亞洲如何選購西餐材料代替品(cc字幕)
Автор: 食鬼HKfoodghost
Загружено: 15 апр. 2025 г.
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IG: / hkfoodghost
蘑菇酸奶油燉雞 Chicken Stroganoff
2-3人份
材料：
去皮雞胸 2塊(雞腿或牛肉都可以)
洋蔥1個
蒜頭 2-3粒
任何蘑菇 200-300克(我影片中泡了100克冬菇跟用了100克杏鮑菇)
鹽巴
黑胡椒
紅椒粉(沒有可以不加)
酸奶油(sourcream） 2-3湯匙(可以用乳酪代替,喜歡奶香味重一點可以加多些)
李派林喼汁/黑醋
老抽
料理酒
雞湯/牛骨湯/泡菇水(水+雞湯塊都可以)
奶油 1小塊
香草
0:00 開場
0:21 切材料
1:14 蘑菇購買建議
2:48 切蘑菇
3:42 煎雞胸
5:28 炒蘑菇
6:21 切雞胸
7:02 炒洋蔥
7:37 調味的重要性
7:56 繼續烹調
9:28 湯的選擇
10:08 調味
11:18 煮雞肉和最後步驟
12:29 試吃時間和重點總結
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