名古屋発祥「スガキヤ」で復刻メニュー　大須店は70年代の「昭和レトロ」にリニューアル　観光客にも期待 (24/06/27

名古屋発祥のあのラーメンチェーンで大須の店舗が「昭和レトロ」に大変身しました。

　にぎやかな商店街の一角にある名古屋市中区のスガキヤ大須店。

　普段目にする店舗の外観はもっと赤色ですが、ピンクと白の縞模様に。店内もまるで喫茶店のような雰囲気です。

復刻メニュー総選挙で投票呼びかけ、選ばれたのは？

　今回、スガキヤでは来店客への日頃の感謝を込めてSNS上で「復刻メニュー総選挙」を企画、投票を呼びかけました。

　ラーメン部門でリクエストが最も多かったのは、ネギラーメン。スガキヤの代名詞、「ラーメンフォーク」でいただきます。

　「ネギがしゃきしゃきでおいしいです」（橋本晴香記者）

　シャキシャキの白ネギの食感と、ピリッと旨辛の特製ラー油が特徴です。またデザート部門で1位に選ばれたのはコーヒーゼリーでした。

70年代から80年代ごろのスガキヤをイメージしてリニューアル

　復刻メニューは多くが1960年代から70年代に初めて登場したものです。

　「学生のとき安いので食べに行った思い出があります」（来店客　30代）
　「（高校生のころ）肉入りラーメンは220円とか280円とかで、当時の高校生のこづかいで買えなくて」（来店客　60代）

　復刻メニューに合わせ、スガキヤは大須店をリニューアル。70年代から80年代ごろのスガキヤをイメージしています。

　イメージキャラクタの「スーちゃん」も、昭和のデザイン。

昔懐かしい復刻メニューは7月7日まで

　大須店では、「ポンチ」や生卵入りのラーメンなどの限定メニューも楽しめます。

　「昭和レトロブームもあるので、いままで来ていない若いお客さんや、観光地なので観光客にも来ていただきたいです」（スガキコシテムズマーケティング担当　宮地紫野さん）

　復刻メニューは大須店以外の248店でも7月7日まで販売されます。