Суп хаш с говядиной
Говяжьи ноги 1½–2 кг. Чеснок 1 головка. Зелень 1 пучок. Соль по вкусу.
Говяжьи ноги разрубите на несколько частей. Залейте прохладной водой и оставьте на 10–12 часов, а лучше — на сутки. Меняйте жидкость каждые 2 часа в течение первых 10 часов. Сложите говядину в кастрюлю. Влейте столько прохладной воды, чтобы её уровень был выше мяса на 5–7 см. Доведите до кипения на сильном огне. После убавьте до минимального и варите 6–8 часов. Каждые час-полтора подливайте немного воды, чтобы её уровень всё время был выше мяса. Пропустите чеснок через пресс или измельчите ножом. Добавьте немного бульона и перемешайте. Разлейте хаш по тарелкам. Подавайте с чесноком и зеленью.
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4279 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "tMkE_VuPm9U"
["related_video_title"]=>
string(162) "Мой любимый Хаш. Похмельный суп из Армении. Показываю как приготовить всего за два часа!!!"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(55) "Шеф-повар Василий Емельяненко"
}
[1]=>
object(stdClass)#4252 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "GsbqytMvZjA"
["related_video_title"]=>
string(127) "Хаш по Армянски рецепт от начало до конца. Сезон хаша обивляем открыт."
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(13) "У Жоржа"
}
[2]=>
object(stdClass)#4277 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "dPiJu2lQOF0"
["related_video_title"]=>
string(144) "Эпичные находки заброшенных деревень в глухой тайге, давно такого не встречал."
["posted_time"]=>
string(21) "5 дней назад"
["channelName"]=>
string(25) "Железный Клад"
}
[3]=>
object(stdClass)#4284 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "_6YIOQgtlo4"
["related_video_title"]=>
string(6) "Хаш"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(31) "Сталик Ханкишиев"
}
[4]=>
object(stdClass)#4263 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "y-UtzzbV6UI"
["related_video_title"]=>
string(126) "⚡️Азербайджан пошёл против Путина || Лавров выдвинул условия стране"
["posted_time"]=>
string(23) "5 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Время Прядко"
}
[5]=>
object(stdClass)#4281 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Tg3m9Rco8Ak"
["related_video_title"]=>
string(82) "Скотт Риттер - Польские наёмники взяты в плен"
["posted_time"]=>
string(22) "23 часа назад"
["channelName"]=>
string(23) "Голос Разума"
}
[6]=>
object(stdClass)#4276 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "ndV2MFLyaXM"
["related_video_title"]=>
string(165) "Отличная расслабляющая музыка для сердца и сосудов 🌿 Музыка лечит душу, снимает стресс #13"
["posted_time"]=>
string(19) "1 час назад"
["channelName"]=>
string(15) "Relax Your Soul"
}
[7]=>
object(stdClass)#4286 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "7SaJlFdlAC4"
["related_video_title"]=>
string(76) "ТАТАРИАХНИ — Самый полезный СУП в мире!"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(31) "В гостях у Гарика"
}
[8]=>
object(stdClass)#4262 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "2jF3GurBor8"
["related_video_title"]=>
string(165) "ЗА ПЕРЕВОДЫ на карту начали БЛОКИРОВАТЬ! Как избежать блокировки карты в 2025. НОВЫЕ правила"
["posted_time"]=>
string(23) "5 часов назад"
["channelName"]=>
string(12) "InvestFuture"
}
[9]=>
object(stdClass)#4280 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Hn7KNQi4lrE"
["related_video_title"]=>
string(6) "ХАШ"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(23) "Аруся Кавказ"
}
}
