САРДИНСКИЕ НЬОККЕТТИ Домашние. Рецепт сардинских ньокки. Маллореддус в Кампиданезе

#ньоккеттисарди #паста #домашниерецепты
Привет друзья, как ваши дела? Теперь вы знаете мою страсть к ДОМАШНЕЙ ПАСТЕ и типичным рецептам нашей хорошей ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ.
Сегодня я предлагаю вам типичный рецепт прекрасной САРДИНИИ. Маллореддус, также известный как сардинские ньоккетти, представляет собой разновидность макаронных изделий, приготовленных из повторно измельченной манной крупы и воды. Я также добавил в тесто немного шафрана, ингредиента, присутствующего в рецепте Malloreddus alla Campidanese, который включает в себя заправку на основе томатного соуса, обогащенную колбасой и сардинским пекорино. Название этого рецепта происходит от местности, в которой он родился, а именно Кампидано, самой большой равнины Сардинии.
Ваш вкус скажет вам спасибо после того, как вы попробуете это вкусное блюдо из пасты!
💬Жду ваших комментариев и если рецепт вам понравился, поделитесь им с друзьями, таким образом вы поможете мне развивать канал и поэтому всегда будете предлагать вам новые рецепты!

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

САРДИНСКИЕ НЬОККЕТТИ КАМПИДАНЕЗЕ
🥣Ингредиенты
👉 для теста
300 г перемолотой манной крупы из твердых сортов пшеницы
140 г теплой воды
3 г соли
шафран (на кончике чайной ложки)
👉 для приправы
300 г колбасы
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
2-3 листика базилика
1 чашка белого вина
400 г очищенных помидоров
1 чайная ложка томатной пасты
1 г шафрана
оливковое масло первого отжима
180 г свежего сардинского пекорино

🔔 Если не хотите пропустить следующие видео, которые я опубликую, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и активируйте колокольчик. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ👉    / @cucinaconpaolina  
Также жду вас в Facebook и Instagram 😉 🌐 FB   / incucinaconpaolina   📸 IG https://www.instagram.com/incucinacon...
МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖
📌Моя книга рецептов доступна во всех книжных магазинах Италии 👉Вы также можете приобрести ее в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉 https://amz.run/7EHN С большим волнением жду вашего мнения в комментариях, надеюсь так пусть моя книга войдет в ваши кухни, но прежде всего в ваши сердца! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть видео👉   • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 Vi pr...  

🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ https://www.youtube.com/results?searc...