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如何保存與加熱麵包能更像剛出爐的口感呢 ?
Автор: 女孩慢熱
Загружено: 20 июл. 2021 г.
Просмотров: 24 545 просмотров
Описание:
女孩慢熱是一間使用星野酵母製作的烘焙店，
這支影片會詳細說明如何保存與加熱麵包，
包含烤箱、電鍋、氣炸鍋的加熱方式與時間，
有任何想法與建議都歡迎留言分享給我們 ！
00:37 烤箱加熱方式
01:26 電鍋加熱方式
02:09 氣炸鍋加熱方式
關於退冰
冷凍的麵包先常溫退冰大約30分鐘，
也可直接使用微波爐的解凍功能。
關於加熱
烤箱
預熱烤箱
上下火的烤箱: 請各轉180度
小型烤箱: 請轉8分鐘
溫度到達，烤箱的燈會熄滅。
將麵包放進烤箱，烤3-5分鐘
時間依每台烤箱些許不同。
電鍋
在外鍋加入3分之1米杯的水，
把麵包裝盤放入，按下開關鍵，
跳起後如太軟可稍微放涼。
氣炸鍋
溫度調整180度，設定2分鐘預熱，
預熱後，在麵包表面噴水並放入，
一樣設定180度，設定2分鐘加熱。
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