سر المحشي المفلفل اللي ريحته هتملا البيت وتجيب لاخر الشارع اول شراء الكرنب و سر التسبيكه وريحتها

في الفيديو ده هتتعلمي كل أسرار المحشي اللي بيطلع طعمه زي محشي الستات الكبار… طريقة الخلطة المزبوطة، تسوية المحشى، تريكات الحشو، وكمان إزاي تختاري كرنب ناشف وممتاز من السوق.

هنتكلم عن: ✔️ سر الخلطة المظبوطة وازاي نطلعها مفلفة
✔️ تريكات الحشو الصحيحة للكرنب والباذنجان
✔️ إزاي نختار كرنب يكون مورق وما يفُتش
✔️ تسوية المحشي بدون ما يعجن
✔️ أحلى ريحة وطعم للمحشي زي أكل البيت الأصلي

ما تنسيش تعملي لايك 👍 و اشتراك للقناة وتفعّلي الجرس 🔔 عشان يوصلك كل جديد!


---

🥬 تريكات المحشي القوي

✨ سر النكهة: شوّحي الرز دقيقتين في معلقة سمنة أو زبدة قبل ما تضيفي الخضرة. وتصفيه كويس من الميه علشان ما يعجنش منك في الحشو ويبقى مفلفل
✨ سر الريحة: نقطة كمون + نقطة شطة وكمان معلقه صغيره من الزعتر بتفرق معاكي في الخلطة تفرق جامد.
✨ سر التسوية: كبشة شربة سخنة على الجوانب مش على الوش.
✨ سر الحشو: ما تكبّسيش الرز… سيبيه يرتاح عشان ما يعجنش.
✨ سر اللون: معلقة صلصة على الشوربه وهي سخنه تدّي لون أحمر طبيعي.
✨ سر الطعم: رشة نعناع ناشف على خلطة ورق العنب أو الكرنب وكمان ممكن تضيفي معلقه سمنه سخنيها كويس وتحطيها على وش المحشي بعد ما تطفي عليه
في الآخر.



🛒 نصائح شراء الكرنب من السوق

✔️ اختاري الكرنب المسطح مش الكروي… ده بيطلع ورقه أنعم وأسهل في اللف.
✔️ لازم يكون وزنه متوسط… الحجر الثقيل بيكون ورقه سميك.
✔️ اضغطي على الكرنب من فوق… لو طري شوية يبقى ممتاز.
✔️ اللون الأفضل: أخضر فاتح مش غامق.
✔️ سيبي الكرنب اللي ريحته قوية… ده بيكون قديم

طريقة عمل المحشي
سر خلطة المحشي
تريكات المحشي
محشي كرنب خطوة بخطوة
سر المحشي المفلفل
طريقة تسوية المحشي
ازاي اعمل محشي زي المحلات
طريقة اختيار الكرنب
خلطة المحشي الستاتي
محشي مصري أصلي
محشي بيتي
محشي الكرنب
طريقة عمل المحشي
محشي كرنب
طريقة اختيار الكرنب للمحشي
سر المحشي
خلطة المحشي المصرية

طريقة لف المحشي
أفضل طريقة لسلق الكرنب
اختيار الكرنب الصحيح
محشي ورق العنب
المحشي على الطريقة المصرية
محشي جدتي
محشي المحلات
أسرار المحشي
الكرنب الأبيض
طريقة عمل المحشي خطوة بخطوة
محشي بصل ومحشي كوسة
تسوية المحشي
رز المحشي المفلفل
سر التسوية بالمظبوط
خلطة المحشي زي المطاعم
اختيار الكرنب البلدي
طريقة عمل المحشي للشيفات
محشي الكرنب من الصفر
#محشي
#محشي_كرنب
#كرنب
#اكلات_بيتي
#وصفات_سهلة
#طبخ_مصري
#وصفات_اكل
#شيف_يوتيوبر
#طبخ_بيتي
#طريقة_عمل_المحشي
#اختيار_الكرنب
#اسرار_المحشي
#خلطة_المحشي
#سلق_الكرنب
#محشي_زي_المطاعم
#المحشي_المصري
#اكلات_مصرية
#وصفات_رمضان
#طبخ_جديد
#احلى_محشي
#تسوية_المحشي
#محشي #محشي_كرنب #طريقة_عمل_المحشي #اختيار_الكرنب #خلطة_المحشي #اسرار_المحشي #طبخ_مصري #وصفات_سهلة #اكلات_مصرية #سلق_الكرنب #محشي_زي_المطاعم #شيف_يوتيوبر #مطبخ_بيتي #ramadan_recipes