Pâine fără gluten din făină de porumb, hrișcă și psyllium | Arta Bucătăriei Vegane

În acest episod al emisiunii „Arta Bucătăriei Vegane”, Dr. Szallos-Farkas Konrad ne prezintă o rețetă sănătoasă și nutritivă de pâine fără gluten, preparată din făină de porumb, hrișcă și psyllium. Această pâine este ușor de făcut acasă, are o textură pufoasă și este ideală pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau pentru cei care doresc o alternativă mai sănătoasă la pâinea clasică.

Hrișca oferă proteine și fibre esențiale, făina de porumb contribuie la un gust ușor dulceag, iar psyllium ajută la o textură aerată și o digestie mai bună. Savurează această pâine alături de tartine, supe sau salate!

Dacă îți place această rețetă, lasă-ne un comentariu și nu uita să te abonezi pentru mai multe idei sănătoase!
—————————————————————-
• 400 g făină de porumb
• 400 g făină de hrișcă
• 40 g psyllium
• 7 g drojdie uscată
• 50 ml ulei presat la rece
• 2 lingurițe de sare
• 1.200 ml apă călduță

Într-un vas mare și încăpător, se adaugă toate ingredientele uscate și se amestecă ușor cu o lingură până la omogenizare. Apoi, se adaugă treptat apa călduță și uleiul, mixând totul cu ajutorul unui mixer. Se continuă mixarea până la omogenizare.

Compoziția rezultată se toarnă în tăvi și se lasă la dospit timp de 90 de minute la o temperatură de minimum 23°C.

După dospire, tăvile se introduc în cuptorul preîncălzit la 180°C și se coc timp de 40 de minute.

—————————————————————-

Susține și tu activitatea online SperanțaTV. Poți dona aici: https://bit.ly/Donatii-SperantaTV

#sperantatv #crestin #adventist #sanatate #stildeviatasanatos