【脱フッ素コーティング】鉄フライパンは難しいと思っている人必見！鉄フライパンの概念を覆す。やっと見つけた一生もののフライパン。

提供：TOBEST cooker(トゥーベスト クッカー)

▼Makuakeプロジェクトページはこちら
https://www.makuake.com/project/zero_...

※プロジェクトは【2025年9月23日 22:00】までの限定公開です！


＼新作登場！ゼロフライパンで毎日の料理がもっと美味しく、安全に✨／
鉄の旨味を活かしつつ、焦げつきにくさ・軽さ・扱いやすさを徹底追求した“次世代の鉄フライパン”です🥘
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🔥ゼロフライパンの特徴
・エッチング加工でノンコーティング。コーティング剤やフッ素樹脂を一切使わず安心。
・鉄だからこそ実現できる、圧倒的な熱伝導率。まるで「ゼロ秒加熱」！
・直火もIHも対応で、どんなご家庭のキッチンでも活躍。
・従来モデルから20％の軽量化に成功。毎日の調理がストレスフリーに。
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💡こんな方におすすめ！
・コーティングの劣化を気にせず、長く愛用できるフライパンを探している
・「安全性」と「美味しさ」を両立した調理道具が欲しい
・鉄フライパンの良さを味わいたいけど、お手入れが大変そうで迷っていた
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⚠️ご使用時の注意
・強火ではなく中火まででの調理がおすすめです
・酸味の強い食材を長時間調理すると変色することがありますが、使用には問題ありません


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【くっつかないようにするために】
✅ ポイントは“予熱”
フライパン全体をしっかり温めてから油を入れると、鉄が自然に膨張して油がなじみ、くっつきにくくなります。
煙がうっすら立つか、コンロが自動で火を弱めるタイミングが予熱完了のサイン！

✅ 少ない油でもOK
エッチング加工のおかげで、弱火から始めればほんの少量の油でも調理可能。
鶏モモや豚バラなど脂の多い食材なら「油なし」でも美味しく焼けます。
※鉄フライパンを使い始めたばかりのうちは、少し油を引いて調理すると安心です。
慣れてきたら、少しずつ油を減らしていくと自然に使いこなせますよ。
（私も最初は油を使っていましたが、今では徐々に減らせるようになりました✨）


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① チキンステーキ
・皮目を下にして弱火でじっくりスタート
・脂が出るまで約10分ほどかけて焼き、時々脂が全体に回るようになじませる
・皮にしっかり焼き色が付いたら裏返す
・反対面は数分のみ 焼きすぎ注意


② 野菜炒め
【材料】
豚肉　　　150ｇ
にんじん　1/3本
キャベツ　3枚
もやし　　1袋　
オイスターソース 小さじ1/2
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々

・豚バラ肉を弱火で加熱し、脂を引き出す
・脂が出たら少し火力を上げて焼き色を付ける
・お肉をいったん取り出し、硬い野菜から順に炒める
・お肉を戻し、ニラを加えて上記調味料で味付け
・脂は豚肉由来のみなので重くなりにくく、ツヤと香ばしさが出る

③ チャーハン
【分量】
ねぎ　1/2本
焼豚　５０ｇ
卵　　２個
ご飯　２杯
醤油　大さじ１
塩　　少々
胡椒　少々

※脂が少ないチャーシューの時は少量の油を追加すると失敗しにくい

・先にチャーシューを焼いて脂を出す
・卵は入れたら8割火が入るまで加熱してからご飯を合わせる
・強火すぎはNG 弱め～中火寄りでパラパラを狙う
・水分の少ないご飯（前日のご飯や自然解凍のパラパラ米）がベター

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
01:40　ゼロフライパンについて
04:30　使い方・くっつきにくくする方法
07:26　チキンステーキ
09:10　野菜炒め
12:01　チャーハン
14:56　お手入れ方法
16:16　終わりに

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