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감칠맛이 끝내주는 보리새우무조림🎈
Автор: 현이키친
Загружено: 2025-10-09
Просмотров: 492
Описание:
보리새우무조림🎈
▶️ 재료
무 500g, 보리새우 3T
▶️ 양념장 : 간장 3T, 국간장 1t, 설탕 1.5T
고운고춧가루 1/2T, 포도씨유 1/2T
표고다시마우린물 300ml
▶️ 만드는방법
1. 표고다시마우린물 준비(30분 정도 우리기) (뜨거운물+표고2개,다시마2장)
2. 무는 1~1.2cm 두께로 잘라 모서리를 살짝씩 깍아낸다. 무가 가는 부분은 그대로, 굵은 부분은 자른 후 반달 모양으로 한번 더 잘라 모서리 정리
3. 냄비에 무, 표고다시마우린물, 보리새우, 양념장 넣어 뚜껑을 덮고 끓인다.
끓으면 중약불로 줄이고 20~25분 정도 부드럽게 푹 익힌다.
4. 20분 후 무가 부드러워졌으면 불을 끄고 통깨 약간
덜 부드럽다면 5분 정도 더 끓이기
#보리새우무조림 #무조림
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