【芝士茶】唔駛返大陸 在家做芝士奶蓋茶

忌廉芝士 50g Cream Cheese
牛奶 50g Milk
鹽 1g Salt

淡忌廉(鮮奶油) 100g Cream
糖 15g Sugar

茶包 2 Tea Bag
熱水 250ml Hot Water
糖 15g Sugar

1.忌廉芝士放在室温放軟後，把它打至軟身，分次將牛奶加入，打至顆粒消失，在第三次加牛奶時，加入適量的鹽，攪拌均勻
2.在淡忌廉裡加糖，攪拌均匀，再加入剛打好的忌廉芝士混合在一起打發，冷藏備用
3.把兩個茶包加入熱水泡，加入砂糖，攪拌至糖融合到茶裡，再倒入已有冰塊的杯裡
4.再次攪拌一下奶蓋，把其倒在茶的表面上，完成

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