愛馬仕不想讓你聞起來像嬰兒？｜揭密 Cabriole 的哲學叛逆：用桂花與無酒精科技，重塑「內在小孩」的避風港｜愛馬仕 Cabriole 香氛水｜Cabriole｜Hermès｜EP.122

這篇文本深入解析了愛馬仕（Hermès）推出的首款兒童香氛水 Cabriole，將其定位為一場關於童年、記憶與親子連結的嗅覺革命。文章詳述了調香師 Christine Nagel 如何藉由 桂花與金銀花 刻意避開歐洲兒童香水傳統中慣用的橙花，轉而捕捉「孩童肌膚的杏桃般氣息」，進行了一場 哲學叛逆。此外，無酒精的水性配方 將氣味限制在肌膚表面，強化了其作為父母與孩子之間 親密連結媒介 的情感功能，並闡釋了這款香水旨在為尋求慰藉的成年人提供「內在孩童的避風港」。

愛馬仕 Cabriole 香氛水：一場關於童年、記憶與溫柔連結的嗅覺分析報告

I. 序章：Cabriole——源自馬術傳統的喜悅騰躍

在愛馬仕 (Hermès) 的符號學宇宙中，每一個命名都是一扇通往品牌靈魂的窗扉。Cabriole 亦不例外。這個詞彙承載著精準而豐富的雙重隱喻，為這款香氛水奠定了概念的基石。

A. 符號解讀：Cabriole 的雙重隱喻

首先，在愛馬仕的核心——馬術傳統中，「Cabriole」（或 Capriole）是一個極具技術含量的古典盛裝舞步 (Dressage) 動作 。它指馬匹垂直躍入空中，並在懸浮的最高點，有力地同時用雙後腿向後蹬踢 。這是一個展現力量、平衡與嚴格訓練的巔峰技藝， 甚至追溯其可能源自戰場的防禦動作。

然而，愛馬仕與其專屬調香師 Christine Nagel 巧妙地進行了詩意轉譯。他們剝離了此動作的嚴肅性與攻擊性，轉而擷取其「跳躍」(leap)、「嬉戲」(playful) 的核心形態。同時，「Cabriole」一詞在芭蕾舞中亦有所指，意指舞者躍起並在空中輕盈地擊打雙腿 。

因此，Cabriole 這個命名，是愛馬仕標誌性的「簽名式」隱喻。它完美融合了看似矛盾的兩種特質：源自馬術的「力量」與「技藝」，以及源自芭蕾的「輕盈」與「優雅」。這場「騰躍」，最終被定格為孩童「充滿嬉戲與自由」 的歡樂瞬間。正如 Christine Nagel 女士所言，她希望在創作中實現一次「joyful leap」（喜悅的飛躍），這既是孩童的動作，也是她作為調香師，在哲學上的一次創新騰躍。

B. 視覺敘事：Alice Charbin 的詩意插畫

此款香氛水的視覺語言，進一步強化了其嗅覺概念。瓶身沿用了愛馬仕香水家族標誌性的「提燈造型」(lantern bottle) ，象徵著旅行與探索。然而，其透明玻璃瓶上的插畫，以及那頂俏皮的黑色小帽瓶蓋 ，賦予了它截然不同的童趣個性。有評論者特別讚賞黑色瓶蓋的運用，認為它為瓶身帶來了超越純粹嬰兒感的「時尚感」。

瓶身上的詩意插畫由與愛馬仕合作超過 18 年的藝術家 Alice Charbin 操刀 。這幅畫是 Cabriole 精神的視覺轉譯：一個小孩童貞地騎在小馬駒 (young horse) （亦有描述指其為獨角獸 (unicorn) ）背上，周圍環繞著多彩的蝴蝶 。

這幅插畫的敘事與命名完美契合。首先，「小馬駒」直接呼應了「Cabriole」的馬術主題 。其次，無論是小馬還是獨角獸，都象徵著「想像力的奔馳」與「探索世界」的渴望 。提燈瓶身（愛馬仕的旅行傳統）承載著這幅插畫（童年的想像之旅），而這一切，都被「Cabriole」這個「跳躍」的動作所啟動。這精準地呼應了 Nagel 所要捕捉的，那關於「幻想、天馬行空且調皮」的童年印象 。

II. 調香師的遠見：Christine Nagel 的「戀童」情結與哲學叛逆

Cabriole 作為愛馬仕推出的首款兒童香氛水 ，其背後的創作理念遠比「為兒童設計」更為深遠。它展現了調香師 Christine Nagel 對「童年」此一概念的深刻眷戀，以及一次大膽的「哲學叛逆」。

A. 核心理念：捕捉「童年的精神狀態」

深入探究 Christine Nagel 的創作宣言，可以發現她的目標並非簡單地複製「嬰兒爽身粉」或「牛奶」的氣味。她試圖捕捉的，是一種更為抽象的「精神狀態」(state of mind) 。

她在訪談中多次強調：「我使用桂花和金銀花，以一種不同的方式來表達我對童年的深厚眷戀——那是一個充滿無所畏懼的實驗精神與永不滿足的好奇心的時期。」。

這段話揭示了幾個關鍵點。首先，她所描繪的「童年」，不是一個安靜、被動、等待呵護的嬰兒，而是一個主動、活躍、正在「實驗」與「探索」的孩童。這與插畫中那個騎馬探索世界的孩子形象 完全一致。其次，這款香氛水被定義為「一份邀請，旨在將這種玩樂與自由的精神狀態，盡可能地延長下去。」。這句宣言清晰地揭示了香水的雙重受眾：它不僅是給孩子的，更是給那些「希望延長這種心態」的成年人的。

B. 哲學叛逆：對「橙花」傳統的刻意背離

Cabriole 在香水史上的定位，最關鍵的一筆在於 Christine Nagel 的一次「哲學叛逆」。她在訪談中坦言，自己「刻意避開了（法國兒童香水中傳統的）橙花」。

在法國乃至整個歐洲的香水傳統中，「橙花」(Orange Blossom) 是兒童香氛的絕對符碼。它代表著潔淨、純真、舒適，以及中產階級家庭的精緻教養。它是一種高度「文化性」的氣味，是父母記憶中「童年應有的味道」。

Nagel 的刻意 (deliberately) 背離，是一次大膽的異議。她不想創造一支服務於父母懷舊情結 (Nostalgia) 的香水，她想創造一支屬於「當下」的、更貼近真實的氣味。因此，她轉而選用桂花 (Osmanthus) 與金銀花 (Honeysuckle) 。桂花以其「杏桃香氣」，完美模擬了「孩子肌膚與生俱來的淡淡杏桃香氣」，或是「孩子臉頰的杏桃般氣息」。

這是一次關鍵的轉變：Nagel 追求的不是「被洗乾淨」（經文化加工）的氣味，而是「與生俱來」（自然真實）的體香 。她用桂花與金銀花，重新定義了「童年的純真」。

C. 情感功能：作為「連結」的嗅覺媒介

Cabriole 的核心情感功能，是作為「連結」的媒介。Nagel 稱：「我試圖創造一種令人舒適且極具辨識度的香氛水，它象徵著父母與孩子之間的連結。」。

這款香水在設計上，從形式到功能都在強化此一理念。如後續章節將詳述的，其「無酒精」配方 導致氣味極度貼膚，幾乎沒有擴散性。這使其成為一種「親密限定」的氣味。它不是為了在社交距離上「被聞到」(to be smelled)，而是為了在擁抱、親吻、共讀等近距離接觸中「被分享」(to be shared)。

因此，Cabriole 在物理層面上，就強化了「親子連結」的必要性。它將自身化為一個嗅覺的信物，存在於父母與孩子最親密的擁抱之中。

III. 嗅覺解構：一幅關於「柔軟」的抽象畫

Cabriole 的香調結構異常簡潔，僅由三種核心元素構成：桂花、金銀花與檀香 。然而，正是在這種極簡的結構中，Christine Nagel 展現了高超的技藝，勾勒出一幅關於「柔軟」與「膚觸感」的抽象畫。

A. 核心元素（一）：桂花 (Osmanthus) —— 杏桃色的童真

桂花是這款香氛的靈魂，也是 Nagel 哲學叛逆的具體實踐 。在此處，桂花的核心特徵被精準地提煉為其「杏桃甜香」(apricot-sweet) 和「絨毛般」(fluffy) 的獨特質感。

Nagel 選擇桂花，正是因為它完美地模擬了孩童肌膚的氣息，那種「與生俱來的淡淡杏桃香氣」，或是「孩子臉頰的杏桃般氣息」。這是一種極度真實、帶有溫暖乳感 (lactonic) 的膚觸感。相較於橙花的「潔淨」，桂花的氣味是「溫暖」且「毛茸茸」的，它所傳達的不是「洗護」的氣味，而是「肌膚本身」的氣味。

B. 核心元素（二）：金銀花 (Honeysuckle) —— 透明的喜悅

如果說桂花是柔軟的肌膚，那麼金銀花 便是灑落在肌膚上的陽光。金銀花在此結構中，扮演著至關重要的平衡角色。它被描述為「透明且清新」(transparent and fresh) ，以及「細膩清新」。

若香氣中只有桂花的甜與檀香的暖，整體結構可能會流於甜膩或厚重。金銀花的加入，如同在濃郁的水彩上刷過一層清水，為香氣帶來了「透明感」、「空氣感」與「輕盈感」。這種清甜、流動的花香，正是「Cabriole」跳躍動作 的嗅覺體現。它是香氣中的「光」，是 Nagel 意圖捕捉的「童趣、幻想、天馬行空」 的喜悅來源。

C. 核心元素（三）：檀香 (Sandalwood) —— 永恆的舒適

檀香 構成了 Cabriole 溫暖而持久的基底。在此處，檀香的形態並非東方調中常見的乾燥或辛辣，而是被處理得極為「柔軟、奶油般」(soft, creamy) ，並帶有「從容優雅」 的特質。

檀香是 Nagel 創造「令人舒適」(comforting) 感受的基石。它提供了如頂級羊絨般綿長、溫暖的底蘊，包裹住桂花的甜與金銀花的清。

更重要的是，檀香為這款香水注入了超越純然童趣的「精緻度」(sophistication) 與「永恆感」(timeless)。正是檀香的加入，使得 Cabriole 能夠「跨越年齡」。如果基調是傳統的香草或白麝香，它將不可避免地被鎖定在「嬰兒香」的範疇。但檀香以其「雍容優雅」 的木質調性，賦予了 Cabriole 一種屬於愛馬仕的、不言自明的高級感。這使得成年人使用它時，感受到的不是「幼稚」，而是深層的「慰藉」。

IV. 形式與功能：無酒精「香氛水」的溫柔革命

Cabriole 的產品形式與其嗅覺概念同等重要。它並非古龍水 (Eau de Cologne) 或淡香水 (Eau de Toilette)，而是一款 Eau de Senteur（香氛水），其獨特的配方技術，從根本上定義了它的使用方式與情感功能。

A. 產品定義：Eau de Senteur（香氛水）

Cabriole 是一款專為兒童設計的香氛水 。其最關鍵的技術特性，在於採用了「無酒精、水性配方」(non-alcoholic, water-based version) 。

此配方的首要考量是安全性。它是專為「3 歲及以上兒童的嬌嫩肌膚」所設計 ，無酒精的特性旨在「最大限度地減少對兒童嬌嫩皮膚和頭髮的影響」(minimize the impact on the delicate skin and hair of children) 。

作為愛馬仕推出的首款兒童香氛 ，Cabriole 標誌著品牌在美妝（繼 2020 年的口紅系列之後 ）與孩童系列 上的雙重策略擴張。

B. 嗅覺影響：從「擴散」到「貼膚」的轉變

無酒精配方，徹底改變了香水的物理行為，進而重塑了它的嗅覺體驗。

傳統香水依賴酒精的揮發性來「投射」(project) 香氣，創造出明顯的擴散性 (Sillage) 與香氣軌跡。而 Cabriole 的無酒精水性配方 ，幾乎不具備擴散性。它所創造的，如 所述，是一層「芬芳的薄霧」(fragrant haze)，或是「如嬰兒絨毛般細膩、甜美、柔軟」的氣息 。

這導致了一種極度私密、貼膚的「體香」感 。香氣不會主動溢出，而是安靜地停留在皮膚表面。這一技術特性，與調香師的創作理念達成了完美的統一：

無酒精配方 導致氣味不擴散，只停留在肌膚表面。

這使得香氣只有在極近距離（如擁抱、依偎）時才能被感知。

這種物理上的「親密限定」，強制了親密的互動。

這在現實中完美地實現了 Christine Nagel 所追求的「親子連結」(bond between parent and child) 的情感概念。

在 Cabriole 中，技術配方（無酒精）與情感概念（連結），是密不可分的同一件事。

C. 意外的性能：無酒精的持久度

傳統觀念普遍認為，無酒精的香氛水或香氛噴霧，因缺乏酒精作為助揮發劑與穩定劑，其持久度 (longevity) 通常非常短暫。

然而，Cabriole 在此展現了令人意外的性能。多位評論者指出，儘管是無酒精配方，C...